Dendeng Kw (Dari daun singkong)

Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
Batam

Variasi olahan daun singkong. Saya sih gak makan segalam macem daging sapi, mau jeroan kulit, pokoknya segala macem sapi. Jadi gak bisa nilai ini rasanya mirip ato enggak, tapi kata suami ini paru. Dia gak tau ini dari daung singkong, karena dia gak doyan daun singkong.

Dendeng Kw (Dari daun singkong)

Variasi olahan daun singkong. Saya sih gak makan segalam macem daging sapi, mau jeroan kulit, pokoknya segala macem sapi. Jadi gak bisa nilai ini rasanya mirip ato enggak, tapi kata suami ini paru. Dia gak tau ini dari daung singkong, karena dia gak doyan daun singkong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 iris
  1. 100 gramdaun singkong mentah (belum direbus, tanpa batang)
  2. 50 gramtepung segitiga biru
  3. 50 gramtepung kanji/tapioka
  4. 1 butirtelur ukuran besar
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. 3 butirbawang putih
  7. secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong hingga lembut. Kalo daun singkongnya terlalu tua dan alot, bisa ditambah baking soda ketika merebus

  2. 2

    Tiriskan, peras airnya. Cincang halus

  3. 3

    Campurkan daun singkong cincang dengan semua bumbu dan bahan. Koreksi rasa

  4. 4

    Taruh dalam cetakan atau tempat plastik yang telah di lapisi plastik

  5. 5

    Kukus hingga matang

  6. 6

    Tunggu dingin, tidak perlu masukkan kulkas

  7. 7

    Iris tipis. Bisa juga digilas dengan gelas atau di pukul2 dengan ulekan supaya tipis

  8. 8

    Goreng hingga kering dengan minyak yang banyak dan api kecil,

  9. 9

    Jika ingin kering seperti keripik, setelah dipipihkan bisa dijemur dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
pada
Batam
BEDA TANGAN BEDA HASILKalo gagal ya coba lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa