Chewy Brownies Ala Erlina Lim

Lihat brownies ala Erlina Lim sliweran di IG jadi tertarik juga mau buat, Rata-rata berhasil dan cantik-cantik. Akhirnya coba rebake dan hasilnya shiny crustnya muncul dan rasanya yummy.. 😍

Source : Indry HapsariSeperti namanya, brownies ini teksturnya kenyal...padat tetapi moist/lembab dan rasanya supeeeer nyoklat..Untuk mendapatkan hasil brownies yang pas, waktu pemanggangan sangat memegang peranan penting. Waktu panggang yg kurang akan membuat brownies terlalu lengket dan basah, sedangkan over bake akan membuat tekstur brownies menjadi keras dan kering.Tips agar shiny crust browniesnya muncul (saya salin ulang dari mba Indry)★ Komposisi DCC dan gula lebih banyak dari jumlah tepung★ Saat mengocok telur dan gula, gula harus sampai benar-benar larut.★Setelah adonan dituang ke dalam loyang diamkan dulu beberapa saat (± 5 menit) jangan langsung masuk oven..Tips-tips ini sudah saya coba praktekkan dan berhasil.. 😃Semoga bermanfaat jg bagi teman2 semua😋

Bikin si hitam manissaa favoritnya anak anakYuummmSource : Indry HapsariTIPS shiny crust muncul dari beberapa sumber yang saya dapat yaitu : 1. Komposisi DCC dan gula lbh banyak dari tepung 2. Saat mengocok telur dan gula, gula harus sampai larut 3. Setelah adonan dituang kedalam loyang diamkan beberapa saat, jangan langsung masuk oven. Semoga bermanfaat#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Penasaran sama yg namanya 'Shiny Crust' nekaddd kubikin juga pemirsaahh.... Kl ngga ...ngga pernah ngeliat si 'shiny' ini.. Ntar keliatan katro lagi ...😀😀Source : Tutorial YouTube Yackikuka dan IG Erlina Lim, CP Indri Hapsari.

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

#PejuangGoldenApron3Week 17Kali ini saya recook resep dari mbak Indry Hapsari, yang aslinya merupakan resep dari Erlina Lim.Tipsnya supaya shiny crust nya keluar, gulanya harus benar-benar larut ya..karena itu disarankan pakai gula halus. Butter bisa diganti margarine, walaupun rasa agak sedikit beda. Kalau pakai margarine garamnya di skip aja.

Sdh beberapa kali bikin brownies tp koq rasanya blm puas/sreg sama hasilnya. Sampe akhirnya ketemu sm resep browniesnya mba Indry Hapsari. Gak tahan utk gak lgs nyoba bikin... #beranibaking deh sm resep brownies yg satu inih. Sukses sih tp kurang shiny. Setlh tanya2 sm yg empunya resep tnyta kt mba indry kebanyakn yg pake toping keju mmg kurang muncul shiny nya. Yasudlah next coba bikin pake toping yg lain. Yg penting ud #beranibaking & #beranisharingSumber: Indry Hapsari

Chewy, nyoklat, enakkk...Pantesan ini brownies banyak banget penggemarnya. Hits banget di IG dan Cookpad.. Udah lama sih cookmarknya mah. Cuma eksekusinya itu tuh.. Tergantung lagi pengen buat yang mana dulu☺️.1 resep untuk loyang 20x20x4cm atau 2 loyang 20x10x4cmSource: Erlina LimTips agar ke keluar shiny crust:❤️Komposisi dark cooking coklatnya harus lebih banyak dari pada tepung terigunya.❤️Jangan mencampur coklat tim ketika masih panas. Biarkan panasnya hilang dulu.❤️Pastikan gulanya benar2 larut, sebaiknya di blender dulu agar mudah tercampur dengan telur.❤️Setelah adonan di tuang ke loyang diamkan dulu 15 menit, baru nyalakan oven hingga suhu yang di minta di resep#brownies #chewybrownies #resepbrownies #bundaei #homebaking #cookpad #homemadelovers #cookpad_id#cookpad_community

Sore2 si adek pengen ngemil yg manis2....& berhubung lg masa ppkm darurat yg gak bisa kemana2, ya udh bikin brownies dgn bahan seadanya di rumah. Alhamdulillah shiny crust nya keluar😍Source: Indry Hapsari @indryhapsari914

Dari awal bikin cookpad, resep ini udah banyak di post oleh teman2 cookpad. Ya mgkn saya termasuk telat posting nih. Saya udah ngiler banget lihat browniesnya teman saya Agnes, brownies shiny crust ini jadi peluang usahanya. Alhamdulillah bisa muncul shiny crust-nya. Hihihihi.Makasih Agnes udah berbagi tipsnya.

Recook dari cookpadnya mbak indry hapsari. Resep aslinya sih punya cici Erlina Lim yg klo di IG banyak di rebake. Aslinya stelah mateng harusnya look atasnya terlihat shiny. Tp kata IGers yg udah rebake pemilihan DCC jd pertimbangan mkanya bisa shiny gitu..ada yg bialng pake DCC merk tulip biar shiny. Aku pake merk Colatta adanya itu dirumah sisa lebaran kmrn hehe, tp alhamdulillahnya tetep endol, legit dan nyoklaat

akhirnya shiny crustnya bisa keluar setelah trial bbrp kali gak bisa keluar walaupun gak bisa keluar tapi rasanya sangat enak,nyoklat banget. menggunakan resep dr ci erlina lim (yang sgt viral di ig).makasih y ci resepnya 😊

Nah sekarang kita cobain resep brownies yg chewy ya. Bedanya klo chewy brownies ini lemaknya banyak pake minyak ya manteman. Mudah banget buatnya, ini aja saya buatnya bareng sama anak saya yg usianya 3,5thn. Seneng baking bareng anak. Toh klo kuenya bantet, brownies kan memang kue bantet😁Tipsnya sama kayak yg fudgy brownies ya. Gula campur telornya harus diaduk sampe gula benar2 larut biar kluar shiny crustnya. Sebelum dipanggang juga diamkan dulu sekitar 5 menitan.

Sumber dari cookpadnya mba Indry Hapsari

Akhirnya tetep bikin brownies pake resep brownies fenomenalnya ci Erlina Liem untuk postingrame2 tema brownies kali ini. Belum bs mup on soale. Hanya kali ini saya tambahkan kopi karena paksu dan saya suka brownies kopi 😄. Jadi ada sedkit hint of coffee dirasanya yg menurut saya enaaak banget 👌👍. Alhamdulillah si shiny ga pernah malu2 keluar 😘.

Finally yang ke tiga kali percobaan si shiny Crust muncul tanpa malu malu 😊😊Resep ini saya dapat dari IG @erlina.lim_Rebake @alind.14Happy bakingKeep baking with Love 😘😘

Penasaran dengan chewy brownies @erlina lim. Dan ternyata enak banget👌

Minggu ke 369 sept 2019Sumber Resep : Erlina LimSumber CP : Indry HapsariSaya pernah coba recook resep fudgy browniesnya cici cantik Tintin Rayner, sekarang nyobain resep brownies versinya Erlina Lim. Dua2nya sama enaknya ko. Daaaan yang paling penting sukses memunculkan shiny crust cantik khas brownies. Pokoknya suka deh#berburucelemekemas#resolusi2019#dapurmomera#resepdapurmomera

Penasaran bnget ama yg nmanya shiny crust,krn liat2 d cp tuh bnyak yg ngomongin si kece shiny crust,ktany susah2 gmpng buat bikin si kece shiny tuh muncul,mkanya pinisirin bingiitts pngen bikin..Alhamdulillah shiny crust muncul,yaaaa wlwpun blm kece seh tp stidakny dia udh muncul heheee,next pngen cb lg biar lebih kece lg shiny crustnya..Dari bbrp master yg prnh posting seperti teh indy dan mba fitsas,Tips biar muncul shiny crustnya tuh ada bbrp poin...1.Komposisi DCC dan gula harus lebih bnyak dari terigu.2.Saat mengocok gula dan telur,gula harus bner2 sampe larut.3.Diamkan sesaat adonan sebelum di panggang.Mudah2n bermanfaat ya moms...yuuukkk praktek moms...Source : Indy Hapsari & Fitri sasmaya

Selama ini penasaran bgt gmna spy keluar shiny crust brownies ala bakery atau yg sliweran di igBaca review resep ini byk bgt yg berhasil jd penasaran pengen cobain juga...Alhamdulillah sukses....Lebih enak klo diinepkan semalem..manisnya berkurang...

Brownies makanan favorit.. Akhirnya menemukan taste brownies ya g disukai yaitu chewy.. Nyoklat banget!!!Brownies sekat sangat viral beberapa waktu dengan aneka toping yang menarik apalagi shiny crust. Puas banget bikin Chewy Brownies ala Erlina Lim. Sekali bikin langsung berhasil dijamin ketagihan.Tips agar bisa shiny crust :1. Perbandingan gula, cokelat lebih besar dibanding tepung terigu2. Gula disarankan halus dan diayak sebelum digunakan3. Bahan DCC, butter dan minyak sayur setelah dilelehkan (tim / microwave) didinginkan terlebih dahulu baru tuang ke adonan4. Setelah adonan brownies rata dan dituang ke loyang jangan langsung di oven, tapi diamkan bebeberapa waktu kurleb 5 menit agar terbentuk lapisan atas shiny chrustLoyang yang digunakan uk 22 cm dengan jumlah sekat 36, jadi adonan dibuat 2x nya dari resep dibawah ya agar ketebalannya pas. Kalau sesuai takaran dibawah uk loyangnya di perkecil yaToping nanti bisa disesuaikan selera.Selamat mencoba ya.. Pasti akan ketagihan lho dan bisa juga buat bakulan 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week15#ChewyBrowniesSource : Indry Hapsari

WHATTTTTT FINALLY HERE GOES MY VERY 1ST BROWNIES dengan shiny crust yg mau muncul jugaaaaa!!! Senangnyaaaaa❤️ ternyata simpel cara buatnya. Sepertinya jg lebih baik adonan dikocok pakai whisk drpd pakai mikser meski kecepatan low. Kuncinya ternyata gula dikocok merata dgn telur daaaaann oven yg sudah cukup panas ketika adonan masuk👌 terus jadi langsung pengen buat lagi besok dongggggg hahaha you'll never know the happiest feeling ever berhasil membuat kue bener2 speerti yg selama ini dimau! Hihihi yuk langsung resepnya yg udah banyak berseliweran di ig cookpad dll dari ci Erlina Lim

Alhamdulillah percobaan pertama bikin chewy brownies langsung berhasil keluar shiny crustnyaa. Ini resepnya erlina lim yang dishare oleh mbak indry hapsari Dari pawon alit. Coklat batangnya sy tambah jadi sekitar 200 gr. Nah..saya tulis resep aslinya yaa..Blog: https://muyass.com/

Akhirnyaa berhasil bikin brownies yang shiny Crust, Cc resep nya mba Trixie, Yuk di coba 👍

seneng nya kalo bikin brownies shiny crust nya nampak berasa cantik glowing gitu browniesnya 😂 - kalo udah recook sharing yaa

Source : Erlina LimSaya pake oven jadul atau otang dan selalu sukses muncul shiny crust. Rasanya pun bikin ketagihan. Favorite ku & hasben nih.. jadinya sering bikin 😁

Habis bikin kue JCC alias Japanese Cotton Cheesecake yg cuman sehari ludes lalu besoknya saya kembali bikin brownies ini, kedua putri saya memang sangat suka sekali dgn kue2, jadi saya sebagai Mamanya harus rajin2 baking buat mereka, maafkan fotonya agak gelap karena bikinnya malam2😁Pas sudah matang, mau langsung diserbu mereka, pas agak dingin tp masih hangat2 langsung separo habis disantap mereka😋😊Enak sekali browniesnya, pas masih hangat2 melted dimulut dan pas sudah dingin tetap enak dan nyoklat banget deh rasanya. Yang penggemar coklat wajib dicoba ya Bunda😊Source : Indry Hapsari#WanilahMeolah#GasanKanakan#Cookpadcommunity_Pelaihari#BrowniesSiva

Ceritanya mau bikin buah tangan buat pak Ustadz yang mengisi Halbil di komplek perumahan. Akhirnya pilihan jatuh pada Brownies nya Ci Tintin Rayner..Alhamdullilah Shiny Crust nya keluar tanpa malu2...Rasanya juga enak banget...Sekalian buat teman ngeteh deh tadi, bikin 2 loyang.. 😊

Paling suka liat brownies yg lapisan atasnya mengkilap gitu,,😍 nahh,, pas banget di cp tema bukunya #shinycrust coba" bikin pake resepnya Cici cantik erlina.lim dan hasilnyaaa,,, not bad lah,,, shiny crust nya keluar meskipun blom maksimal😂 next time mau coba lg ahh,,,😉#metimeisbakingtime#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Mama love you💕💕 ❤️ for my beloved children... cemilan manis yang mudah dibuat, cepat dan enak. Buat yg suka tekstur chewy pasti suka brownies ini.Resep diambil dari dapur VY.Tips biar keluar shiny crust:- aduk gula sampai benar2 larut- komposisi coklat batang harus lbh byk dr tepung- sblm panggang, diamkan dulu 5 menitan.Yuks dicoba, no mixer, just use ur whisk ballon😘