Bahan-bahan

  1. 250 grsingkong, parut
  2. 500 mlair (sy + 2 sdm susu kental manis)
  3. 200 grgula merah (sy + 1/2 sdm gula pasir & 1/4 sdt garam)
  4. 1 sdmtepung tapioka, larutkan dgn sedikit air
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. Kuah Santan:
  7. 400 mlsantan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, gula merah & daun pandan sampai mendidih & gula larut, saring.

  2. 2

    Campur air gula merah td dgn singkong parut, masak lg sambil di aduk2 hingga mendidih, jika singkong sdh 1/2 matang tuangkan larutan tapioka, masak lg sambil di aduk terus sampai singkong matang merata (adonan jd kental), matikan api

  3. 3

    Kuah: didihkan bahan kuah sambil di aduk2 agar santan tdk pecah, angkat.

  4. 4

    Taruh bubur di mangkok lalu siram dgn kuah santan, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Sulastri maulana
Sulastri maulana @cook_16249329
bun. singkongny sudah terlanjur saya peras karna niat awal mau bikin combro . masih enak kah jika saya buat bubur?

Ditulis oleh

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Resep Serupa