Rolade Ayam

Maria Santoso
Maria Santoso @mariasantoso
Malang

Waktu kecil, saya sering menginap di rumah adik dari kakek saya. Beliau ini jago masak dan bahkan ibu saya belajar memasak darinya. Salah satu masakan yang saya suka adalah sup roladenya. Cari-cari resep, dapat resep online dari maestro Indonesia, Ibu Sisca Suwitomo.

Rolade Ayam

Waktu kecil, saya sering menginap di rumah adik dari kakek saya. Beliau ini jago masak dan bahkan ibu saya belajar memasak darinya. Salah satu masakan yang saya suka adalah sup roladenya. Cari-cari resep, dapat resep online dari maestro Indonesia, Ibu Sisca Suwitomo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 buah
  1. Bahan isian:
  2. 250 gramdaging ayam cincang
  3. 1 buahtelur
  4. 2 siungbawang putih, cacah
  5. 1 butirbawang bombay kecil, cacah
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1/4 sdtpala
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdtkaldu cair/bubuk
  12. Bahan kulit:
  13. 3 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan isi, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan wajan datar ukuran besar, beri sedikit minyak. Tuang separuh kocokan telur dan putar wajan agar telur tersebar merata. Angkat setelah matang dan ulangi pembuatan dadar dengan sisa telur.

  3. 3

    Ratakan separuh isian ke satu lembar telur. Gulung rapat-rapat.

  4. 4

    Gulung kembali dengan kertas roti. Kukus selama 20-25 menit.

  5. 5

    Angkat dan potong-potong sesuai selera.

  6. 6

    Catatan: rolade saya dihidangkan bersama sup wortel, dimana kuahnya adalah sisa dari kuah nasi ayam hainan kemarin 😆😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Santoso
Maria Santoso @mariasantoso
pada
Malang
Terjerumus dalam dunia kuliner semata-mata karena mengagumi berbagai foto indah di buku resep maupun unggahan online dan ingin menghasilkan keindahan serupa. Follow my IG: dapurloffel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa