Tumis Kangkung Belah

ibu Dedi
ibu Dedi @cook_5666531
Tajurhalang - Kab. Bogor

Jaraaanng bangeeettt masak kangkung karena prosesnya lumayan menguji kesabaran yes..
Batang kangkung beruas seperti Batang bambu. Jadi harus dibelah dulu batangnya, tapi bakal bikin gampang dikunyah juga sihh..

Bumbunya simple kok!
Sengaja bumbu tumisan gak pakai cabe, biar bisa buat makan anak.
Cabenya di buat sambel terasi deh.. 😁
Ya gitu deh, namanya mahmud maunya yang simple.

Tumis Kangkung Belah

1 orang berencana membuat resep ini

Jaraaanng bangeeettt masak kangkung karena prosesnya lumayan menguji kesabaran yes..
Batang kangkung beruas seperti Batang bambu. Jadi harus dibelah dulu batangnya, tapi bakal bikin gampang dikunyah juga sihh..

Bumbunya simple kok!
Sengaja bumbu tumisan gak pakai cabe, biar bisa buat makan anak.
Cabenya di buat sambel terasi deh.. 😁
Ya gitu deh, namanya mahmud maunya yang simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 6 ikatkangkung akar
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. Lengkuas, geprek
  5. Daun salam
  6. Garam
  7. Penyedap rasa (boleh diganti gula sesuai selera)
  8. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kangkung, belah Batang nya.

  2. 2

    Kupas bawang putih, bawang merah dan lengkuas.

  3. 3

    Cuci bumbu dan daun salam.

  4. 4

    Rendam kangkung di air yang banyak, kemudian di pok pok biar residu (tanah, gabah, pasir dll) tidak menempel. Lakukan sebanyak 3 kali, agar hasil tumisan tidak terlalu butek kuahnya. Tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan.

  6. 6

    Tumis duo bawang. Ketika aroma keluar, masukkan lengkuas dan daun salam.

  7. 7

    Masukkan kangkung yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan.

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai air mendidih dan kangkung layu.

  9. 9

    Masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa.

  10. 10

    Matikan api. Tumis kangkung siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ibu Dedi
ibu Dedi @cook_5666531
pada
Tajurhalang - Kab. Bogor
ibu muda yang masih terus belajar menjadi yang terbaik untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa