我想做粄粽來著的，但吃這個粽皮口感卻有點像是在吃魚丸...是很Q彈沒錯，但比例還得再改改...不過不當粄粽的話，這比例和口感味道還是成功的。

大家是不是都以為粉粿的鮮黃是色素呢？天然的粉粿冰顏色是取自中藥材山梔子，一點點的量就可以渲染出這效果。很喜歡粉粿軟Q的口感，本身沒什麼味道，隨著搭配的湯品與糖漿賦予風味，是道很簡單又好吃的必備佐料！

很想吃酥炸豬排吧，但那個外裹的麵包粉是無論如何也揮之不去的障礙。現在來做麵包粉，把任何肉類刷上蛋汁，再沾上麵包粉⋯⋯基本上是生酮吐司的配方，加上一點點的改變，製作空心麵包，好打碎變成麵包粉。

#晚餐吃什麼多久沒吃餃子了？本實驗室讓你吃到餃子，還絕對符合生酮飲食原則。試吃結果：餃子餡真的要講究一點，包蝦仁加點蔥或是高麗菜，口味會好很多，但餃子皮沒話說，確實是蒸餃無誤。

粉絲是由馬鈴薯澱粉與綠豆製成，生酮飲食不能吃。所以特別以素魚翅燜煮取代粉絲，一樣鮮美多汁，一樣的好滋味，大家可以試試看。生酮沙茶醬的萬用，在本食譜中再次證明。

分享網路食譜，充滿椰子香味的美味餐包。

#夏天吃什麼很麻煩的珍珠粉圓，出這個食譜僅僅只是因為要證明生酮也可以有珍珠粉圓，而且是有造型，不是坑坑疤疤醜醜的珍珠粉圓。要搭什麼大家自己決定，奶茶、奶綠、剉冰⋯等，這些是正常版。日本有人搭拉麵、披薩、泡麵⋯⋯也太暗黑了一點。

A，古早味的黑糖粉粿好像ching一直都沒有分享齁，很簡單的做法就能為家人準備甜品，這比例的粉粿我愛，Q彈Q彈的口感，尤其是冰過不硬更Q彈，淋上自製的黑糖膏，哎呦，管它是不是古早味，有點心便是王道啊！#古早味黑糖粉粿#樹薯粉料理#黑糖料理#甜點永遠都會讓人感到幸福

從小就喜歡粉粿，但市場賣的粉粿有時鹼味太重，市售的黃色粉粿是取自黃梔子需要特別去中藥行採買，自家吃的就做黑糖口味吧！材料取得方便，想吃隨時都能蒸一盤😋👌

#金廚獎 最近立夏後像是夏天酷暑天氣，就是喝冰水或透心涼冰或冰甜品消暑。利用家中冷凍自己做蜜紅豆拿來煮紅豆湯放涼，放入粉粿丁，放冰箱冷藏，冰冰涼涼夏天甜品。

四季皆宜的甜點~泡進鮮奶裡，黑糖涼糕變得又冰又Q，有像珍珠一樣的口感。重點是，最後大口乾掉牛奶時，就是甜甜的黑糖牛奶ler厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=517訣竅提示蒸好放涼後的粉粿用密封盒冰在冰箱，其實冰了之後會更有嚼勁，可以要吃的時候再拿出來切塊。但請在3天內吃完，否則會乾掉變硬喔！食後感想如果是冬天，燒仙草、石花凍在溫水裡一定會化掉，但粉粿冰的、凍的、溫的都依舊QQ，真是四季皆宜的甜點啊！

1.電鍋剛跳起時，粉粿尚未定型，還不能取出切塊，要等冷卻定型後才能切塊2.可以單吃，口感像麻糬，也可以加入冰品或糖水食用