Telur Dadar Padang

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Ini pasti salah satu lauk yg paling banyak dibeli kalo ke rumah makan Padang ya kan? 😆 Harganya juga termasuk yg paling ekonomis di daftar lauk RM Padang. Ciri khasnya telurnya tebal, gurih berbumbu rasanya. Cukup pakai telur dadar ini aja plus sambal & lalapan/rebusan rasanya udah lamak bana.. 😋 Kenapa gak bikin sendiri aja buat alternatif lauk kalau lagi bosan sama ikan/daging-dagingan. Simpel kok bikinnya. Rasanya juga Insya Allah gak kalah sama yg dijual uda-uda/uni-uni di RM Padang. Gurih tanpa MSG lho ini.. Cobain deh.. 😗 *Resep hasil modifikasi sendiri.

Telur Dadar Padang

Ini pasti salah satu lauk yg paling banyak dibeli kalo ke rumah makan Padang ya kan? 😆 Harganya juga termasuk yg paling ekonomis di daftar lauk RM Padang. Ciri khasnya telurnya tebal, gurih berbumbu rasanya. Cukup pakai telur dadar ini aja plus sambal & lalapan/rebusan rasanya udah lamak bana.. 😋 Kenapa gak bikin sendiri aja buat alternatif lauk kalau lagi bosan sama ikan/daging-dagingan. Simpel kok bikinnya. Rasanya juga Insya Allah gak kalah sama yg dijual uda-uda/uni-uni di RM Padang. Gurih tanpa MSG lho ini.. Cobain deh.. 😗 *Resep hasil modifikasi sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur ayam
  2. 4 sdm munjungkelapa parut, sangrai
  3. 2 sdm munjungtepung beras
  4. 1 sdmteri nasi, goreng sebentar
  5. 1 sdmcabe giling (boleh di skip)
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu rajang:
  9. 3 bhcabe merah
  10. 6 bhcabe rawit (sesuai selera aja ya)
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 btgdaun bawang
  14. 1 btgdaun seledri
  15. 2 lbrdaun jeruk, rajang halus
  16. 1 lbrdaun kunyit, rajang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam mangkuk campur jadi satu: telur-kelapa sangrai-tepung beras-teri goreng-cabe giling-garam. Aduk jadi satu hingga tercampur rata. Tambahkan bumbu-bumbu rajang, aduk kembali hingga tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak di wajan/teflon. Goreng telur dadar dgn api kecil hingga bawahnya berwarna kecoklatan. Balik perlahan, masak sisi satunya hingga matang & kuning kecoklatan. Angkat, sajikan. Sederhana tapi dijamin lamakk banaa.. 😋😋

  3. 3

    Kalo lagi gak punya stok kelapa parut, biasanya saya ganti pake oatmeal dgn takaran yg sama, ditambah 2 sdm santan kental. Rasanya tetap gurih & sedap. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Komentar

Elizabeth Tjhung
Elizabeth Tjhung @elizabeth_tjhung
Kalo gak pake teri nasi , gimana Bun ??
Bisa gak ??

Resep Serupa