Donat Empuk Tanpa Ulen Tanpa Kentang
Sebelumnya saya pernah upload Donat Tanpa Ulen resepnya Ibu Xanderkitchen. Yang ini pakai resep rotinya Ninik Becker. Sy suka resep ini. Bahan2nya sederhana, hemat listrik karena ga perlu pakai mixer. Dan cuma satu telur saja. Saya jadi 9 donat. 4 yang bolong di tengah. 5 yang ngga bolong. Donatnya empuk tapi ngga kempyus. Ga usah capek ngulen/banting2 adonan. Gunakan api kecil saat menggoreng. Minyaknya pastikan sudah panas. Usahakan pakai minyak baru. Mudah gosong jangan ditinggal2 ketika menggoreng. Recomended.
Donat Empuk Tanpa Ulen Tanpa Kentang
-
Shanti“recook teh, empukkk bgt donatnya. ga sempet foto2 cantik, udah langsung ludes 🤣” -
Angken Keenan“Assalamu'alaikum Teh, setoran donat empuknyaa, bener2 empukk.. Resep Ninik Becker emg sll kece ya teh 😁 aku jd suka intip beliau gegara teteh, makasih inspirasinya teh. Ijin share ulang ya ❤” -
Hariyanti Agustin“haii bunda..ini donat ku.. enak..pas..empuk juga.. 😊😊makasih resep nya..” -
Ibrohim“Empuk sangat..Toppingnya rata buat ngabisin stock.Terima kasih” -
bursyah_yunita“Bentukny g bulat mulus nih..tp rasany enak n empuk.aku lg males bkin topping...tp alhmdulillah anak2 sukak...mkcie resepny”
Sebelumnya saya pernah upload Donat Tanpa Ulen resepnya Ibu Xanderkitchen. Yang ini pakai resep rotinya Ninik Becker. Sy suka resep ini. Bahan2nya sederhana, hemat listrik karena ga perlu pakai mixer. Dan cuma satu telur saja. Saya jadi 9 donat. 4 yang bolong di tengah. 5 yang ngga bolong. Donatnya empuk tapi ngga kempyus. Ga usah capek ngulen/banting2 adonan. Gunakan api kecil saat menggoreng. Minyaknya pastikan sudah panas. Usahakan pakai minyak baru. Mudah gosong jangan ditinggal2 ketika menggoreng. Recomended.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi. Campur susu hangat dengan ragi dan 1 sdt gula pasir. Aduk tata. Biarkan 10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif. Jika tidak berbusa ulangi tahap ini. Ragi yang mati akan membuat roti bantet. Susu yang terlalu panas bisa membuat ragi mati. Jadi suam kuku saja.
- 2
Dalam wadah masukan terigu, garam, dan sisa gula pasir. Aduk rata.
- 3
Tuang larutan ragi dan telur. Aduk rata.
- 4
Masukan butter. Aduk rata. Saya mengaduknya pakai tangan, setelah rata saya aduk dengan gerakan lipat dr luar ke tengah sekitar 3 menit. Sampai tidak ada adonan basah yang menempel lg di wadah.
- 5
Tutup plastik wrap atau serbet wadahnya diamkan 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
- 6
Kempiskan adonan, lumuri dengan sedikit terigu agar tidak lengket. Bagi sesuai selera. Lalu bulatkan. Saya sebelum dibulatkan sy lipat2 dulu tiap doughnya beberapa kali. Baru di bulatkan. Saya bulatkan di alasi talenan bersih, bulatan dough posisinya di telapak tangan. Agak ditekan sedikit dan diputar. Pasti bulat.Tata masing2 dough di atas potongan kertas minyak. Atau kertas roti yg diolesi minyak. Ini akan memudahkan saat akan menggoreng nanti. Diamkan hingga mengembang kembali. Saya 15 menit.
- 7
Pipihkan dough, lubangi tengahnya. Mau tidak dilubangi jg gpp.
- 8
Goreng dalam minyak yang sudah panas api kecil saja karena mudah gosong hingga kedua sisi kecoklatan. Balik 1x saja agar donat tidak berminyak. Tiriskan.
- 9
Hias sesuai selera. Menul2 cakeppp.. Pakai gula donat aja udah enak kok..
- 10
Simpan dalam wadah kedap udara.
- 11
Enjoy.
- 12
- 13
- 14
- 15
Ini tampak dalamnya. Donatnya empuk, tapi tidak kempyus seperti donat di J.Cx.
- 16
Update: ada 1 donat yg saya simpan di tupperware. Saya makan di hari ke 3 ternyata masih empuk. Hari ke 4 udah mengeras. Jadi max 3 hari ya jika di simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Donat Empuk Tanpa Ulen Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Ulen Tanpa Kentang
Kegirangan ketemu resep donat tanpa ulen tanpa kentang ini.. bwt donat g perlu pke mixer & g perlu pakai otot.. 😂 Krn udh dri bbrp hari yg lalu pak suami minta dibuatin donat, tpi ngebayangin hrs banting2 adonan nyampe Kalis kok y lgsg g semangat.. 😅 ternyata resep punya mb Fitri Sasmaya ini udh d simpan 😅.. & kebetulan bgt bahan nya standby, jdi lgsg di eksekusi deh.. yg beda cuma tepungnya sy pakai terigu biasa, d resep asli pakai terigu protein tinggi (Cakra).. hasilnya ttp enak & lembyuuuutttt.. 😍😍😍Donat tuh termasuk salah 1 kue yg mami suka.. jdi pas bener ada tantangan dari mamah cookpad semua tentang ibu.. pas nyobain resep nya mb Fitri Sasmaya.. 😄 love u mam.. 😘😘😘#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#NgemilBarengIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Dikasih resep sama temen yang jualan donat 😁. Katanya teksturnya mirip2 kayak donat yang banyak dijual di gerai2 donat. Luarnya garing dalemnya lembut empuk.Biasanya kalau buat donat saya selalu ulen manual alias pake tangan jadi gak pernah sampe elastis 😁😁😁 pegel2 nih tangan 😂.Kali ini saya nyoba pake hand mixer, ini kedua kali saya nyoba ulen pake hand mixer. Yang pertama gatot, gagal total, adonan malah naik nyerang si mixer 🤣🤣🤣. Yang kedua ini saya ulen manual dulu setelah itu lanjut pake hand mixer dan alhamdulillah adonan bisa kompromi ma mixer hehehehe.... Meski gak sampai yang elastis window pane gitu krn mixer nya udah mulai panas. Yawes stop ajah lah drpd ntar rusak malah gak bisa dipake lagi 😁.Oia kalau mau hasil bagus tidak berminyak setelah dingin, selain gorengnya satu kali balik, minyaknya bisa pake minyak padat ya ☺️#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
-
Donat Empuk | Tanpa Kentang Donat Empuk | Tanpa Kentang
Saya dan suami itu termasuk yang doyan banget makan donat 🤣 apalagi saya 🤭Karena dulu awal-awal anak lahir sukanya beli jadi keterusan sukanya yang simpel tinggal makan, padahal saya bisa buat sendiri, jadinya diprotes juga lama-lama sama suami 😅 katanya bisa buat sendiri kok beli terus 😁 hemat ah buat sendiri aja 🤭Yaa baiklah, akhirnya sejak saat itu saya rajin ngedonat, berbagai resep saya coba di dapur, recook resep orang lain sampai cari resep ala sendiri 😅 dan ini salah satu resep hasil kreasi sendiri 😁 menurut saya ini sudah pas, empuk awet dan yang penting suami dan anak bahagia 🥳Resep donat ala saya #itharesep
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Ini bikinnya bulan lalu , ponakan2ku request donat dan maksa pengen buat sendiri pdhl mereka umurnya br 6 & 7 thn. aku cuman bantu ngemixer sampe kalis, ngulen bentar sm ngegoreng aja. mereka yg bentuk sendiri, jd bentuknya emang ga begitu rapi. ga aku rapihin lg biar real keliatan buatan mereka. ini pake resepnya mba icha irawan di IG, doughnya ga rewel, gampang dibentuk. emang cocok buat seru2an bikin bareng krucils
-
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Ini udah kedua kalinya buat donat, ini lumayan berhasil. Walaupunn warnanya kurang menarik tapi donatnya empuk banget. Ini resep dari kak @icha.irawan tapi bikin setengah resep aja.
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Walaupun ngga pake kentang, ini donatnya beneran empuuukk bangett! nyummm
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Percobaan ke 2 akhirnya berhasil bikin donat yg empuk n menul2*terharuuuu😅😅😅 kali ini nyoba pake handmixer n seksesss..yeyyy😁😁😁.Bentuknya kurang tjakeppp tapi empukkk n enakkk😝😝😝
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Bismillaah...#2022Minggu25Alhamdulillaah...yeaay I got the ring.Segitu penasarannya pengen buat donat dengan white ring..Sempat mengGALAU kok ga muncul white ring. Padahal adonan mengapung saja saat digoreng, tanda proofing berhasil. Cek ricek ternyata api terlalu besar sehingga donat cepat matang dan tidak muncul white ring-nya.Alhamdulillah saat setengah bagian adonan mau digoreng, besaran api Mamake kecilkan hasilnya....muncul deh white ring-nya.Terima kasih Ci @marissaristanto atas sharing dan resep donatnya.Salam Nikmat Tak Tersisa 🥯Resep asli ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#RoemahCoklat#PejuangMPASI#MPASIwarrior#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_serbaroti
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Resep ini saya gunakan waktu pertama kali bikin donat dan alhamdulillah berhasil, donatnya empuukk dan tidak mudah kempes. Meskipun harus sabar dan telaten menguleni karna saya manual pakai tangan hehe..
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Donat yang bener2 empuk dan lembut walopun ga pake kentang ya..🥰Bagian terpenting adalah saat menguleni adonan. Harus bener2 kalis dan masa proofing juga cukup. Sayang sekali, donat saya ini belum sempurna white ringnya.Tapi soal rasa ini enak, empuk dan lembut🤤Yukk cobain bikin🤗Source : @marissaristantoLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_SerbaRoti#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Yipiii.... akhirnya bisa share resep ini. Agak lebai ya. HahhahaTapi ini lagi seneng banget, soalnya baru nemu resep donat yang pas di lidah sy,rasa dan texture nya pas di lidah sy. Gk terlalu manis, tapi bukan berarti gak manis juga. Pas masuk mulut juga lembutnya itu lho... impian sy tiap kali buat donat. Ini bukan donat perdana yang sy buat, udah berkali-kali sih buat nya, tapi kok ya gk pas, kadang terlalu keras, kadang kurang gula, kadang kemanisan. Tapi resep yang ini pas banget di lidah sy, jadi langsung cuss deh resepnya, sy save di sini biar gk lupa klo next mau buat lagi. Recomended
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar