Cumi tepung

Ita Purwanti
Ita Purwanti @Ita_Purwanti

Sore2 bingung mau masak apa, kebetulan ingat d kulkas masih ada cumi. langsung deh eksekusi dgn bahan seada'x 😁😁

Cumi tepung

Sore2 bingung mau masak apa, kebetulan ingat d kulkas masih ada cumi. langsung deh eksekusi dgn bahan seada'x 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 4 ekorsotong ukuran sedang
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1 sdmmerica
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan pencelup:
  8. 100 grtepung terigu
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 200 mlair es
  11. 1/2 bksroyco ayam
  12. Bahan pelapis:
  13. 5 sdmtepung sajiku
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 3 sdmtepung maizena
  16. 1/2 bksroyco ayam
  17. Minyak u/ menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 cumi sesuai selera cuci sampai bersih lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan merica, bubuhkan k dlm cumi sebagian (sebagian lg u/ bahan pencelup) tambahkan garam, aduk rata. diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap.

  3. 3

    Celupkan cumi k dalam bahan pencelup, lalu gulingkan k bahan pelapis sambil d tekan2.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng cumi sampai kuning ke'emasan, angkat tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Purwanti
Ita Purwanti @Ita_Purwanti
pada

Komentar

Resep Serupa