Ayam Goreng Serundeng

dewi rosita
dewi rosita @cook_9308484
Bogor

kali ini, sy mo bagi resep ayam goreng yg pasti buibu juga sering bikin ya di rumah.

Serundengnya sy pakai dari kelapa parut.. kl engga ada kelapa parut, bisa juga diganti dgn daging lengkuas muda kemudian parut..
Tapi kalo rasa tentu lebih mantap pakai kelapa ya.. dijamin makan dengan serundengnya aja udah enak buanget

Maaf ya sy ga sempet foto step2nya karna sambil disambi bebenah rumah✌

Ayam Goreng Serundeng

59 orang berencana membuat resep ini

kali ini, sy mo bagi resep ayam goreng yg pasti buibu juga sering bikin ya di rumah.

Serundengnya sy pakai dari kelapa parut.. kl engga ada kelapa parut, bisa juga diganti dgn daging lengkuas muda kemudian parut..
Tapi kalo rasa tentu lebih mantap pakai kelapa ya.. dijamin makan dengan serundengnya aja udah enak buanget

Maaf ya sy ga sempet foto step2nya karna sambil disambi bebenah rumah✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas muda
  12. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 1 lbrdaun serai
  16. 1/4 butirkelapa parut
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 10 menit. Cuci kembali

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Masukkan bumbu dan ayam ke kuali. Beri air hingga ayam terendam. Masukkan daun salam dan serai

  4. 4

    Masak/ungkep ayam hingga air berkurang setengahnya.

  5. 5

    Koreksi rasa, dan masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut.

  6. 6

    Matikan kompor.

  7. 7

    Ayam bisa langsung di goreng atau ditaruh dulu di kulkas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi rosita
dewi rosita @cook_9308484
pada
Bogor
☆Mamawi Kitchen☆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa