Udang saos padang ala seafood tenda

Syaika's Spices
Syaika's Spices @syaikaspices
Bekasi

Ga perlu ngulek2 bumbu tinggal diiris2 aja dan rasanya hampir sama dengan resto seafood tenda...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang (saya kupas kulit nya)
  2. 5 SiungBawang Merah iris
  3. 3 SiungBawang putih iris
  4. 1/2 siungBawang Bombay iris
  5. 8 buahCabai Rawit merah iris
  6. 2 cmJahe iris memanjang
  7. SecukupnyaDaun Bawang iris
  8. 3 sdmSaos tomat
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmsaos sambal
  11. SecukupnyaLada bubuk
  12. SecukupnyaGaram (sedikit saja)
  13. SecukupnyaGula
  14. 250 mlair
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  17. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah dengan margarin, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan cabai iris aduk2 hingga cabai mulai layu, masukan udang, aduk2 hingga udang berubah warna.

  3. 3

    Masukan saos tomat, saos tiram dan saos sambal, aduk rata.

  4. 4

    Masukan garam, merica, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Tuang air, aduk2 hingga rata, tes rasa,lalu diamkan sampai air sedikit menyusut agar bumbu menyerap ke udang.

  6. 6

    Setelah air menyusut, masukan irisan daun bawang, aduk2 sebentar lalu masukan larutan maizena, aduk2 hingga mengental lalu matikan api.

  7. 7

    Udang saos padang siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syaika's Spices
Syaika's Spices @syaikaspices
pada
Bekasi
my name is meiska (IG: @meiska.asriani, YT: syaika's spices), I am Mother of 4 little syaikas , love cooking and Baking addicted. serve and cook with love.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa