Ayam Taliwang

15 orang berencana membuat resep ini
Moca
Moca @cook_5260232
Kempek - Gempol - Cirebon

Recook resepnya bunda andiens
Sedep banget 😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsayap ayam
  2. 5cabe merah
  3. 10cabe rawit /sesuai selera
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1santan kara kecil + 150 air
  8. 1terasi udang abc kecil
  9. Jahe
  10. sisirGula jawa
  11. Ladaku
  12. Garam
  13. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jahe (resep asli pake jeruk nipis).. diamkan sebentar

  2. 2

    Blende bawang merah. Bawang putih. Terasi.kemiri. cabe merah. Cabe rawit tambahkan air sedikit

  3. 3

    Rebus ayam 1-2menit lalu buang air nya

  4. 4

    Tumis bumbu halus.. hingga harum lalu tambahkan daun salah.. aduk2

  5. 5

    Masukan santan yg sudah dicampur air aduk2 lagi sampai bumbu sedikit.berkurang

  6. 6

    Masukan ayam lalu aduk2 dan tutup wajan

  7. 7

    Aduk sesekali tambahkan gula. Garam.ladaku. lalu aduk2

  8. 8

    Cek rasa dan tunggu sampai bumbu kering

  9. 9

    Panaskan wajan teflon beri margarin lalu panggang olesi sesekali dengan sisa bumbu (gak dipanggang juga udah enak sih)

  10. 10

    Lalu sajikan

  11. 11

    Nasi hangat nan pulen siap dasantap dengan ayam taliwang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Moca
Moca @cook_5260232
pada
Kempek - Gempol - Cirebon

Resep Serupa