Foto resep Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Mbak Susan Melyani, makasih resepnya, ayamnya enaak banget!,

Mbak Susan Melyani, makasih resepnya, ayamnya enaak banget!,

Ayam Bakar Taliwang

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Mbak Susan Melyani, makasih resepnya, ayamnya enaak banget!,

Mbak Susan Melyani, makasih resepnya, ayamnya enaak banget!,

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgayam, (bagian paha dan sayap)
1 batangserai
3 lmbrdaun jeruk
1 sachetsantan kara+300 ml air
1/2 kepinggula merah
secukupnyagaram
bumbu halus:
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar (buang bijinya biar nggak pedes)
5 butirkemiri (sangrai dulu)
2 cmkencur
1 sachetterasi abc

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi beserta sereh dan daun jeruk, tambahkan santan, bumbui garam dan gula, masukkan ayam, ungkep sampai ayam empuk dan kuah mengental.
2

Angkat ayam, pisahkan kuahnya ke dalam mangkok(boleh tambahkan kecap jika suka) kuah kental ini dipake olesan saat ayam dibakar.
3

Panaskan teflon, panggang ayam diatasnya, olesi dengan bumbu kental sisa ngungkep tadi.(saya ayamnya dibagi 2, sebagian digoreng, sebagian dibakar)
4

Ini yg digoreng, rasanya sama2 enak..
5

Sajikan dengan sambal dan lalapan..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Tati Noerh @WajanKabita

pada 25 Desember 2017 07.59

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Ibu rumahtangga dengan 2 anak.

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Merah Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Kencur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya