Karna bikin sayur bening bayam, lauk #murahmeriah yang cocok adalah Bakwan/Dadar Jagung ini 😃

Kalau di Surabaya namanya dadar jagung, kalau di Solo namanya bakwan jagung. Saya sangat suka jagung manis, beli jagung 3 yang satu buat isi soup matahari, satu buat sayur bening, satunya lagi buat dadar jagung ini. Bisa buat lauk, bisa juga buat cemilan.

Ni bakwan sih bisa jadi pengganti tempe dan tahu yang tiap hari eksis nonggol. Apalagi sama si tukang sayur disisain jagung doang. yah dari pada panas-panas ke pasar cuma nyari lauk. kan mendingan pake lauk jagung doang. hehehe

Dadar jagung dimakan dengan sayur bayam kunci atau lodeh atau sayur asem...ish..ish..ish..

#BikinRamadanBerkesan #21Ini salah satu makanan favorit saya, saya suka banget sama dadar jagung bikinan ibu saya, karena dadar jagung saya ibu saya kalo dimakan empuk, saya ndak suka dadar jagung yg dijual diluar karena terlalu keras teksturnya menurut saya, ini saya coba bikin ya hampir mirip lah sama buatan ibu saya hehe

Ceritanya ngabisin stock jagung manis 🤭Gorengan kesukaan ini 🤩 di buat lauk gandengin nasi anget aja woooo mantep banget 🤤🤤#RabuBaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#clovercookinglover#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO

Mama saya pulang membawa jagung manis, nah muncul deh ide untuk bikin dadar jagung.Kata mama dan ayah rasanya ciamik! HihiSelamat mencoba 😉

Bakwan jagung...biasa orang menyebutnya,tapi di daerah saya di jawa timur.saya biasa menyebutnya dadar jagung,di makan sama sayur bening alias sayur bayam & labu putih / labu siam.cuaca panas,menu'nya ini. Ehhhmmm...suegerrr😆😆Maafkan fotonya gak jelas & apa adanya.... :(#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_Surabaya

Karena ada weekend chalenge 15 ribu dapat apa jadi kita bikin ini aja, simple dan enak #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #jagung #bakwanjagung #dadarjagung

Hwaaaa....jangan ditanya lagi,saya paleng doyan nih sama si dadar jagung ala kampung ini..bahannya pakai jagung biasa itu loh bukan jagung manis ya..biarpun cara bikinnya repot dan harus pake nguleg si biji jagung sampai setengah halus atau kasar tapi tetep nih gorengan lauk pauk paling favorit bagi saya..apalagi pas anget-anget..haduh gak tahan deh pengen ngemilnya.. 😀😁😅

Ini sebenarnya resep turunan dari ibu saya di Tulungagung. Ibu saya menyebutnya rempah jagung, entah kenapa disebut rempah, padahal sama sekali gak ada bumbu rempah² nya. Saat di Malang, orang² menyebutnya dadar jagung/bakwan jagung. Namun sedikit berbeda, rempah jagung yg biasa dibuat ibu saya ini didominasi oleh jagung, sedangkan tepung hanya pelengkap saja dan penggunaannya sedikit. Sebaliknya, dadar jagung/bakwan jagung yg saya jumpai di tempat lain lebih didominasi oleh tepung dibanding jagungnya.Saya suka sekali makan rempah jagung ini baik dicellmilin atau sebagai lauk. Tapi seringnya memang sebagai lauk.