Bahan-bahan

  1. 🐥Bahan bakso:
  2. 100 grdaging ayam beku,potong kecil
  3. 1/2 bhputih telur
  4. 1 sdmtapioka
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 1 bhes cube
  8. Secukupnyawortel parut
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagulgar
  11. 🐣Bahan kuah:
  12. 1 btgdaun bawang
  13. 1 siungbawang putih cincang
  14. 1 sdmminyak makan
  15. Secukupnyatulang ayam (utk rasa kaldu ayam)
  16. Secukupnyagulgar dan merica
  17. Sisa air rebusan bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Cara bakso:

  2. 2

    Blender potongan dgg ayam beku sampe halus,masukan es,bawang putih,bawang merah,merica dan gulgar. Aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukan putih telur dan tapioka. Blender lg sampe daging bnr2 halus. Test rasa. Lalu masukan wortel,aduk rata.

  4. 4

    Panaskan air matang,masukan bulatan bakso. Tunggu bakso sampe mengapung,angkat dan masukan ke mangkuk yang berisi air dingin. Kemudian tiriskan.

  5. 5

    Cara kuah: rebus tulang ayam menggunakan sisa air rebusan bakso. Tumis bawang putih ccg, sampe wangi. Masukan ke kuah rebusan td,tambahkan gulgar dan merica. Test rasa,masukan bakso dan taburi daun bawang.

  6. 6

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

hellotania
hellotania @hellotania
apa fungsinya es batu digiling dengan daging ayam, bun? kalau pakai ayam giling, apa masih perlu pakai es batu?

Ditulis oleh

Uray Windy
Uray Windy @uraywindy90
pada
Pontianak
👑Bunda Ayra-Working Mom👑❤️cooking & bakingIG : uraywindy
Lebih banyak

Resep Serupa