Fudge Brownies
Tidak seperti kue pada umumnya, brownies dibuat tanpa tambahan bahan kimia seperti baking powder sehingga brownies lebih berat dan padat. Kamu bisa menyajikan brownies hangat bersama es krim, dihias dengan whipped cream atau marzipan, atau diberi taburan gula halus. Hmmm.. yummy!
Fudge Brownies
-
Jennifer Steffany“Bikin utk yg kedua kalinya, ku tambahin kopi trus campur couverture chocolate. Yumss😋” -
Shirley Ns“Favorite!” -
Jennifer Steffany“Kangen "main" sm oven, recook ini aja deh yg cepet. Enak ci! 😋” -
Shirley Ns“Yey! Sarapan pagi ini: fudge brownies + kopi! Resep brownis Kristina paling manteb emang. 🤗” -
mamiNa“Mantul! Jujur ini kali pertama aku bikin kue yg dibakar pake oven 🤣 soalnya baru punya skrg. Lgsg tancap bebikinan, pake resep anti gagal kayak gini. Hasilnya memuaskan! Thanks ya ci buat ilmunya 👍😍” -
Novi Herawati“Udah jadiii .... Makasii yaaa”
Tidak seperti kue pada umumnya, brownies dibuat tanpa tambahan bahan kimia seperti baking powder sehingga brownies lebih berat dan padat. Kamu bisa menyajikan brownies hangat bersama es krim, dihias dengan whipped cream atau marzipan, atau diberi taburan gula halus. Hmmm.. yummy!
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang brownies kotak ukuran 20x20cm atau loyang brownies 10x20cm (dapat 2 loyang). Oles loyang brownies dengan margarin tipis-tipis kemudian alas loyang dengan menggunakan baking paper (bisa pakai aluminium foil atau kertas roti) yang dipotong lebih besar dari ukuran loyang sehingga ujung-ujungnya menggantung di sisi bagian luar
- 2
Panaskan oven 180 derajat dinyalakan api bawah saja (saya memakai oven gas dengan api bawah dan atas terpisah)
- 3
Siapkan wadah untuk tim dan panci tim. Campur margarin, dcc, coklat bubuk, dan garam ke dalam wadah kemudian tim sambil diaduk2 hingga cair. Tim dengan api kecil. Kemudian sisihkan.
- 4
Di wadah lain, kocok telor dengan gula hingga pucat dengan whisk atau bisa dengan mixer kecepatan rendah sampai gula larut saja (jangan over mix ya).
- 5
Tuang adonan coklat yang telah di tim ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan whisk atau spatula sampai tercampur rata saja.
- 6
Lalu terakhir masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk hingga adonan tercampur rata dengan whisk atau spatula (jangan over mix ya). Lalu tuang adonan ke dalam loyang (adonan kental karena mengandung banyak cokelat).
- 7
Lalu taburi dengan topping almond/oreo/kacang/ topping lainnya diatasnya.
- 8
Panggang dalam oven menggunakan api bawah dengan panas 180 derajat kurang lebih 40 menit sampai matang (kinerja tiap oven berbeda, sesuaikan oven masing-masing). Beberapa orang memerlukan waktu memanggang 10-15 menit lebih lama, jadi perhatikan tingkat kematangan brownies. Gunakan tes tusuk sebagai penunjuk. Lalu matikan api.
- 9
Keluarkan dari oven. Diamkan dalam loyang minimal 15 menit. Keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas baking paper. Biarkan masih dengan baking paper dinginkan di atas rak kawat (cooling rack). Setelah dingin potong-potong dengan menggunakan pisau tajam agar rapi.
Resep Serupa
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Brownies dibuat tanpa tambahan bahan kimia seperti baking powder sehingga brownies lebih berat dan padat. Kamu bisa menyajikan brownies hangat bersama es krim atau buah yang lebih asam, yummy!Mamah ngide buat Fudge Brownies ini karena melihat resepnya @cook_9995964 Fafa Mufa. Thank you resepnya ya 👵🏻Karena anak-anak Mamah banyak dirumah, jadi takaran resep Mamah sesuaikan, supaya jadinya lebih banyak hihi :)Pas banget ini buat camilan sore anak-anak Mamah 😍
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
26.02.19Resep brownies mba Nikmatul Rosidah yg lain. Saya suka sekali dgn beliau krn memasak hanya mnggunakan instuisi, ditimbang2 menurut bahan yg ada, tdk saklek hrs menggunakan satu bahan, tdk ribet musti pake aturan ini, itu. Persis seperti ibu saya klo masak, kdg asal masuk ga pake takaran tp ya tetap enak. Sejatinya itulah chef terbaik yg pernah ada dalam keluarga.Brownies ini sdh pasti fudge, dgn takaran dcc yg tdk byk namun berhasil membuat brownies yg kenyal, menggigit, shiny dgn kerut brownies pada semestinya.#3weekschallenge#Fudgebrownies #cookpadcommunity_tangsel#KreasiBrowniesAngken
-
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Kangen sama brownies yang dijual di restoran waralaba dari Amerika Serikat
Ade Andriani -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Fudge brownies kali ini adalah hasil ikut online course bersama mba Kristina Heryawati. Menurut sy resep fudge brownies ini rasanya tidak terlalu berat, sehingga tidak "eneg" kl makan banyak 😁. Alhamdulillah nya jg kali ini sy berhasil mengeluarkan shiny crustnya 😊. Tp seperti biasa, takaran gulanya tetap sy kurangi. Silahkan dicoba resepnya, InsyaAlloh tidak mengecewakan rasanya. Semoga bermanfaat 🙏
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Malam-malam sambil nunggu suami pulang, baking brownies dulu. Ini makanan kesukaan suami, tapi udah lama bgt ga dibikin. Senang sekali sekarang masaknya dibantuin sama si kecil.
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source: Ig rickeindriani_ordinarykitchenSelain rasa yang nyoklat, brownies memiliki tekstur fudgy yang membuatnya tambah nikmat. Apa itu tekstur fudgy? It's perpaduan renyahnya crust (permukaan atas cake) dan lembutnya tekstur cake. Hmm, kebayang sensasinya kan yah? Yummy banget deh👌Fudge Brownies ini tidak hanya disukai anak anak, saya dan ibu pun suka banget, rasanya yang nyoklat dan legit bikin ga berhenti untuk sekali gigit, proses nya yang simple dan ga perlu waktu lama juga jadi salah satu alasan kenapa beliau suka banget bikin dan nyemil cake kekinian ini, selain itu cake ini bisa disajikan & dinikmati dalam suasana apapun, enak dan ga bikin repot😘#CloverSweetesMoment#NewYearNewChallenge#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Teamtree#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Me-rebake resep fudge brownies mba Fitri Sasmaya , rasanya enaaaak bgt. Ngasih icip2 sm tetangga eeeeeh langsung dpt pesenan 😂 , makasih resep nya mba fiiit 😘😘
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung
-
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Lagi kepengen bikin brownies buat camilan dikala hujan..resep fudge brownies ini recook dari resepnya mb @fitri sasmaya..bikinnya jg gampang..n hasinyal jg nyummy..atasnya crunchy n dalemnya lembut ..n yg penting anak'' pada suka 🤩
-
Fudge Brownies Oreo Fudge Brownies Oreo
#daripengenjadibisa liat IGnya Cookpad_masakbareng ada salah satu menu membuat Brownies yang patut dicoba krn saya pribadi pecinta brownies namanya "Fudge Brownies with Shiny Crustnya Mba Kristina hmmm suka sm resepnya karena brownies ini rasanya empuk didalam renyah diluar manisnya pass dann resepnya simple bahan2nya mudah didapatBrownies salah satu cemilan kesukaan keluarga kecilku hmmmm .. keluar oven lgsg diserbu sm swamik & anak2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)