Sop Sayur Ceker Pentol

Asfin Rahmadhani
Asfin Rahmadhani @cook_9451772
Tulungagung-Surabaya

Saya lagi ingin makan makanan yg berkuah.

Sop Sayur Ceker Pentol

26 orang berencana membuat resep ini

Saya lagi ingin makan makanan yg berkuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1 buahwortel
  2. 10 buahbuncis
  3. 1/5bongkahan kubis
  4. 1 buahkentang
  5. 1 buahtomat
  6. 2 tangkaiseledri
  7. 1 tangkaidaun bawang/bawang prei
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2pentol (sapi/ayam terserah)
  11. 6ceker ayam
  12. 200 cckaldu dari rebusan ayam
  13. secukupnyaGaram, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan ceker sampai bersih. Rebus ayam dan ceker sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Tambahkan air dan rebus lagi sampai mendidih. Saring kaldu ayam.

  2. 2

    Cuci sayur-sayurannya sampai bersih. Potong sayuran sesuai selera. Sisihkan wortel, buncis, kentang, dan tomat dari kubis, seledri, dan daun bawang/bawang prei.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan merica, garam, dan gula.

  4. 4

    Masukkan air 300 cc dan kaldu ayam 200 cc ke panci. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan 6 ceker ayam. Lalu rebuslah.

  5. 5

    Sambil menunggu mendidih, potong pentol sesuai selera.

  6. 6

    Didihan pertama, masukkan wortel, buncis, kentang, dan tomat. Tunggu sebentar lalu masukkan pentol.

  7. 7

    Didihan kedua masukkan kubis, seledri, dan daun bawang/bawang prei. Tunggu sebentar lalu koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng.

  8. 8

    Sop sayur ceker pentol siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asfin Rahmadhani
Asfin Rahmadhani @cook_9451772
pada
Tulungagung-Surabaya
Demen masak dan nyobain resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa