Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilogramceker ayam
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 15 buahcabe rawit merah
  4. 10 buahcane merah keriting
  5. 2 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyaGula, garam, penyedap dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dari kukit ari dan kuku. Cuci bersih. Rebu ceker. Air rebusan pertama buang. Ganti dengan air baru. Rebus hingga empuk.

  2. 2

    Rebua telur puyuh. Kupas

  3. 3

    Haluskan bawang putih, merah, cabe rawit merah, cabe merah keriting dan garam

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ceker yang sudah direbua hingga empuk. Aduk rata.masukan 200ml air rebusan ceker.

  5. 5

    Masukan telur puyuh rebus. Aduk rata. Masukan gula, penyedap. Tes rasa.

  6. 6

    Biarkan hingga air kaldu meresap dan menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Catur Purwanti
Catur Purwanti @cook_5887530
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa