Pertama untuk membuat ciloknya iris halus daun seledri, kemudian campurkan dengan terigu(, kemudian campurkan dengan air secukupnya sampai tidak ada yang menggumpal
Di panci anti anti lengket

Kedua masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam secukupnya

Nyalakan api dan masak dengan api kecil sambil diaduk terus menerus, sampai adonan kalis

Angkat adonan dan pindahkan ke tempat yang lebih luas/baskom

Uleni, sambil ditambah tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu bentuk bentuk bulat dan di isi telur puyuh

Masukan adonan yang sudah bulat kedalam panci yang berisi air ditambahkan sedikit minyak yang sudah mendidih
Tunggu sampai adonan mengapung (matang)

Membuat sambel mercon nya, haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum
Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih
Dan cilok yang sudah matang dimasukan kedalam sambel
Kemudian diaduk sampai air menjadi kental

Sajikan selagi panas