Bolu Kukus Mekar Semangka

IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
jakarta

boli kukus mekar ini superrrrr enak hihi bahannya simple + mudah di buat. dan saat di makan itu rasanya superrrrr empuk hihi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu kunci / segitiga
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 200 mlsusu (sy pakai susu kental manis 1 sachet lalu diberi air 200 ml / pakai susu uht juga boleh)
  5. 1 bungkusvanili
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtSP
  8. secukupnyapewarna makanan merah, hijau muda dan hijau tua

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok semua bahan kecuali SP dan pewarna makanan ya. kocok selama 3 menit

  2. 2

    Setelah 3 menit pengocokan masukan SP lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku dan putih berjejak.

  3. 3

    Panaskan kukusan dan siapkan 2 wadah

  4. 4

    Wadah 1 ambil adonan sekitar 2 sdm lalu beri warna hijau tua aduk2 sampai warna tercampur lalu masukan ke dalam plastik segitiga atau plastik kiloan juga gpp

  5. 5

    Wadah 2 ambil adonan sekitar 5 sdm beri warna hijau muda. aduk2 lalu masukan juga ke plastik lainnya.

  6. 6

    Ambil lagi adonan 4 sdm yg masih berwarna putih, masukan ke dalam plastik lainnya.

  7. 7

    Lalu sisa adonannya di beri warna merah. aduk2 sampai tercampur

  8. 8

    Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah di beri papper cup. masukan adonan merah yg pertama. kira2 sisakan bagian atasnya 1,5 cm.

  9. 9

    Lalu ambil plastik yg berisi adonan putih, tuang adonan putih secara merata ke atas adonan merah. setelah itu ambil plastik adonan yg berwarna hijau muda, tuang adonan hijau muda secara merata ke atas adonan putih.

  10. 10

    Setelah itu ambil plastik adonan hijau tua.. gunting plastiknya kecil saja lalu buat tanda bintang✳ di bagian paling atas.

  11. 11

    Lakukan seterusnya sampai adonan habis.

  12. 12

    Lalu kukus sekitar 15 - 20 menit. alasi atas kukusan dengan serbet lalu ditutup pakai penutupnya agar tetesan uapnya tdk jatuh ke adonan.

  13. 13

    Ingat.. kalau mengukus bolu mekar jangan pernah membuka kukusan kalau belum sampai 15 - 20 menit ya. krn kalau belum matang dan kukusan di buka bolu akan gagal utk mekar.

  14. 14

    Oiya utk mengaduk pewarna ke adonan jgn terlalu lama ya, dan pakai teknik aduk balik.

  15. 15

    Maaf ya utk step foto garis bintangnya sy lupa foto 😅.

  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
pada
jakarta
Video masak lengkap bisa cek di IG ku @Yuliindraw
Lebih banyak

Komentar (2)

Dede Prahlada
Dede Prahlada @cook_9527206
hay, ini saya mau bljr buat bolukukus, mau tanya , itu harus menggunakan mixer untuk mengaduknya atau boleh menggunakan pengaduk biasa saja ya? makasiii

Resep Serupa