Alhamdulillah akhirnya bisa reecook juga nih Ayam Geprek. Sambal bawangnya menurut suami, walaupun pedis tapi enak...bikin nagih😃

Tri Murti Fitriyah Bouty
Tri Murti Fitriyah Bouty @cook_9129853
Kota Palu, Sulawesi Tengah

Alhamdulillah akhirnya bisa reecook juga nih Ayam Geprek. Sambal bawangnya menurut suami, walaupun pedis tapi enak...bikin nagih😃

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ~ Ayam Geprek ~
  2. Ingredient :
  3. 1/2 ekorayam potong
  4. 7 buahcabe keriting hijau
  5. 7 buahcabe keriting merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 12 buahbawang merah
  8. 1 buahjeruk limau
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 1 butirtelur ayam
  11. Bahan pencelup/kering :
  12. 5 sdmterigu
  13. 2 sdmmaizena
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  15. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih. Baluri dengan garam, bawang putih dan merica, sisihkan.

  2. 2

    Campur terigu, maizena, dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Celupkan potongan ayam satu persatu ke kocokan telur kemudian masukkan ke campuran tepung sampai rata sambil di cubit-cubit

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, masukkan potongan ayam. Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil.

  5. 5

    Sambil menggoreng buat sambalnya. Ulek cabe keriting hijau dan merah, bawang merah, bawang putih sampai halus(sesuai selera) dan garam. Bila sudah halus, tumis sambal dengan sedikit minyak dan beri perasan jeruk limau.

  6. 6

    Cara menghidangkan, geprek/penyetkan daging ayam dan siramkan sambal diatasnya. Happy Cooking 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Murti Fitriyah Bouty
pada
Kota Palu, Sulawesi Tengah
My life isn't perfect. But i'm thankful for everything i have
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa