Sarang semut ekonomis (#pr_kuetradisionalberserat)

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

22/10/2017.
Hmmm...ternyata pr banyak manfaatnya juga yaa,,,selain buat seru²an,qta juga jadi "maksain" bikin sesuatu yg baru,yg blm prnh qta bikin sebelumnya. Maksain dlm arti positif lho yaa😉.
Seperti kue tradisional yg sy buat kali ini,perdana bikin 😊. Dari duluuu niat mah udh ada siihh,cuma kesempatannya baru sekarang😬.
Jadi harap maklum yaa kalo hasilnya ngak perfect,kan namanya juga first trial,msh belajar juga🙏.
Yg bikin happy banget,bolu ini laris manis🙌,keluarga pada sukaa,mungkin karena sy jarang bikin bolu😅.
Source : mba Tanti & mba Cicik Ary😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula pasir
  2. 200 mlair panas
  3. 75 mlSKM putih/coklat
  4. 50 grmargarine,aduk sampai lembut dengan garpu
  5. 3 btrtelur,kocok lepas
  6. 75 grtepung terigu serbaguna
  7. 25 grmaizena
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 1/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel terlebih dahulu ; panaskan gula sampai menjadi karamel (dengan api kecil,tujuannya agar nanti tdk gosong/berasa pait,jangan diaduk,goyang²kan saja pancinya,tujuannya agar tdk menggumpal). Proses ini lumayan lama,bersabarlah😇

  2. 2

    Setelah gula menjadi karamel semua,tuang perlahan air panasnya,(hati² karena ada reaksi berupa letupan²),biarkan karamel larut & mencair. Angkat,lalu saring sebanyak 250 ml,kalo kurang tambahkan air panas.

  3. 3

    Masukkan SKM & margarine ke larutan gula,biarkan agak dingin.

  4. 4

    Di wadah lain,campur & ayak terigu,maizena,garam,BP & soda kue.

  5. 5

    Masukkan campuran gula tadi,bergantian dengan kocokan telur, ke dlm campuran tepung,kocok dengan whisk sampai tercampur rata & licin. Adonan memang agak cair.

  6. 6

    Siapkan loyang yg telah diolesi carlo homemade,panaskan oven (sy pake otang).

  7. 7

    Tuang adonan ke dlm loyang,panggang -/+ 50 menit (sesuaikan saja sama ovennya masing²). Tes tusuk.

  8. 8

    Setelah cake matang,angkat,dinginkan,keluarkan dari loyang & potong² sesuai selera.

  9. 9

    Sarang semut😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya