Tahu Cabe Garam

Cheri Rares
Cheri Rares @cook_9531039
Samarinda

Dulu sempat kerja di salasatu resto jepang yang meneyediakan enoki cabe garam, sehingga sedikit mengkreasikan resep tersebut dengan menggantinya dengan tahu.

Tahu Cabe Garam

Dulu sempat kerja di salasatu resto jepang yang meneyediakan enoki cabe garam, sehingga sedikit mengkreasikan resep tersebut dengan menggantinya dengan tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bkstahu ukuran sedang (potong dadu)
  2. 1/2 bkstepung serbaguna (saya gunakan sasa)
  3. 1/2 sdmketumbar bubuk
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 schbumbu penyedap (royco ayam)
  7. 7 buahcabe rawit / kriting (sesuai selera)
  8. 6 siungbawang putih (cincang)
  9. 3 siungbawang merah (potong dadu)
  10. 1 siungdaun bawang (cincang)
  11. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Wadah berisi air secukupnya untuk memasukkan tepung serbaguna, ketumbar, dan merica. Aduk jangan sampai terlalu encer

  2. 2

    Masukkan tahu yg dipotong dadu kedalam wadah tersebut dan lumuri adonan tepung tersebut bersama tahu

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak goreng, kemudian goreng tahu yang sudah dilumuri tepung sampai kering, angkat tiriskan

  4. 4

    Untuk bumbu cabe garamnya. Bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan cabe digoreng bersamaan. Sampai agak kering, angkat tiriskan

  5. 5

    Campurkan bumbu yang sudah digoreng dengan 1 sdt garam dan secukupkan bumbu penyedap, koreksi rasa.

  6. 6

    Taburkan bumbu cabe garam tersebut bersama tahu yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cheri Rares
Cheri Rares @cook_9531039
pada
Samarinda
Masak ala kadarnya, bahan-bahanya yang sederhana, mencoba mengingat resep dari sang mami yang jago masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa