Ungkep ayam goreng sederhana

Ignatia As3
Ignatia As3 @as_3
Yogyakarta

Ungkep ayam goreng sederhana

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 1 batangsereh
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 2 sdmgaram (bisa ditambah/dikurangi)
  8. Secukupnyakunyit bubuk
  9. Secukupnyamerica bubuk
  10. Penyedap rasa (saya pake 1 sdm totole)
  11. Bumbu halus :
  12. 2 butirbawang merah
  13. 4 butirbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam & semua bahan dgn air secukupnya (saya pake air kurleb 400 - 500ml). Tutup panci.

  2. 2

    Setelah mendidih aduk/bolak-balik ayam, test rasa. Tutup lg biarkan sampai air menyusut. Matikan api.

  3. 3

    Tiriskan, setelah agak dingin simpan di kulkas atau bisa langsung digoreng.

  4. 4

    Nb : lebih enak kalo disimpan di kulkas semalam baru digoreng, agar bumbu lbh meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ignatia As3
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa