Bersihkan ikan kakap merah dan potong-potong sesuai selerah

Ulek / blender semua bahan-bahan yang menjadi bumbu halus

Tumis bahan halus di atas wajan

Masukan serai, jahe, dan daun jeruk

Tumis sampai bau wangi, lalu tambahkan air secukupnya

Tunggu mendidih, masukan ikan kakap dan masukan kemangi, tomat yg sudah di potong”

Dan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa

Tunggu 6 menit sampai ikan mulai masak dan hingga mendidih menyeluruh

Angkat dan siap di sajikan

Thanks 🙏