Martabak Bunder Keju Susu Ala Ala 😋

Resep aslinya dr mbak Martina, sebenernya ini kue martabak mini. Tp berhubung aku gak punya cetakan martabak mini, adanya cetakan kue cubit, jd ya begini deh..

Kemarin sore Bogor hujan deres plus anginnya kenceng bgd smpe gk jdi minggir mau beli kue2 buat tukang bangunan yg kerja hari ini, rencananya pagi ini mau beli roti abang2 keliling gtu tp kok yah dtungguin gak lewat2, okeyy mngkin pagi ini saya harus bikin kue sndri buat si mamang tukang😌 smpet mikir mau bikin donat kok ditengok2 ragi nya gak ada malah cetakan si Martabak mini yg melambai2 minta dipake cz udah lama jga dia gak aq pake trakhir aq pake pas trial bikin kue lumpur kentang yg berakhir dpt pujian dr mertua😍😍😍 buat resep lumpurnya next aq share yh klo bikin lg cz gada fotonya.

Ini martabak manis tapi ukurannya imut, cetakannya pakai cetakan kue lumpur...toppingnya suka2 aja, sesuai selera...

Sore2 laper pengen ngemil, browsing resep martabak manis teflon nemu resep mbak Prisca Dwi yg praktis dan gampang banget. Ngga pake didiamkan pula. Jd cocok buat yg udah kelaperan 😄 Hasil jadinya pun enak dan sama seperti martabak yg beli. Yuk dicoba.Martabak ini oke juga buat #SiapRamadan 😍 Bikin buat buka puasa pasti lariiis manis 😉

Ini udah bbrpa hari yg lalu buatnya cm baru upload aja. Sore2 lagi ujan. Hawanya pengen ngunyah aja. Kepikiran kenapa gak pake martabak mini biar ganti gak martabak gede trus. Kmarin2 nemu cetakan kue lumpur di lemari. Jd uji coba deh buat bikir marmin (martabak mini)

07.04.20Kembali lagi dengan petualangan martabak... Pecinta martabak mari merapaat heheeKenapa top? Krn teksturenya ini mirip sm yg dijual dengan rasa yg enak. Walaupun pake ragi martabak ini gak gembos melainkan kenyal dan empuk bukan martabak yg otentik bolu ya. Yg paling saya suka gada rasa samar baking soda, memang takarannya saya kurangi sedikit tp tdk mengurangi sarangnya, tetep cantik kok. Dan ini resep pertama martabak yg sy coba yg pake komposisi margarin terbanyak, mungkin itu mempengaruhi teksturenya juga. Martabaknya sangat tebel, mengembang pdhl adonannya cair lho.. dn tipe kulit martabak yg pake ragi memang cenderung basah beda dgn yg hanya pakai baking soda dan powder yg kulitnya lebih krispy dan mengkilap.. so semua balik ke selera masing2 yaa, tp menurutku ini salah satu resep terenaakk.. rekomen ya.Potonya gelep krn sdh mau magrib dn pas hujan.Resep asli Dee DevinaNyontek dr Anisa Festi's kitcen#MacamResepMartabakAngken#Cookpadcommunity_tangsel

Pengen coba bikin martabak bolu, tapi aku ga punya cetakan martabak mini yang anti lengket.Punya nya cuma cetakan kue lumpur biasa, Tapi aku ga putus asa.Karena pengen banget, akhirnya aku nekat pake itu hihihi 😆Alhasil martabak nya jadi, teksturnya lembut dan bersarang tapi pinggiranya kurang rapi 😌

Penasaran pengen makan martabak tp buatan sendiri , lebih enak lg pakai cetakan loyang anti lengket hasilnya oke banget , dijamin enak dan hasilnya OKE , cobain ya resep saya 😉

Kemaren curhat sama buk mertua, klau lgi suka bikin kue dn smacamnya 😁trus di pinjemin cetakan martabak mini, yaudah dehh cuss langsung belajar buat martabak manis mini. Alhamdulillah si kecil sama orang-orang rumah pada sukakk 😁😀#5resepterbaruku

Belajar bikin martabak mini yg dari sekian lama blm pernah à gara" ga punya cetakannya 😆😆😆 akhirnya dipinjemin cetakannya sama tante jadi #beranibaking deh 😊😊

Source : Tintin RaynerSebenar nya ini martabak mini ya tp berhubung saya blm punya cetakan jd pakai teflon,tp rasa nya tetep enak empuk nyarang pokok nya recommended bngt dech 😊😊

04.04.20Nyoba bikin martabak gulung tp menurutku lebih nikmat yg biasa maemnya😆 sebelum ini udh coba resep lain tp sebelum dimasak pake baking powder aja, ternyata hasilnya bantet walopun pas dimasak gelembungnya banyak tp ga sampai dalam sarangnya.Kali ini pake resep mba Fitsas, enak, awet empuknya krn pake margarin cair, nyarangnya jg oke banget, krn sebelum dimasak pake baking soda dlu, meskipun baking soda punya kelemahan ya.. yaitu rasa getir paitnya suka kerasa.Dibeberapa penjual jg masi suka kerasa samar2 gitu. Nahh, kuncinya adalah penggunaan topping dan skm yang banyaakkk, makanya kenapa martabak itu selalu luber topping dan skmnya tp kok ga enek yaa, gak giung. Ya karena itu buat nutupin rasa si sodanyaa biar seluber apa toppingnya rasanya tetep pass, jd klo mau pake soda takarannya ga bole banyak2 cukup 1/4 sdt peres aja. Itu menurut analisis saya ya buibuk dr pengalaman bikin martabak. Untuk resep martabak lainnya bisa scroll ke bawah yaa. Semoga bagi pecinta martabak bisa happy menemukan rangkuman resep martabak yang enak dan antigagal disini. ^^#cookpadcommunity_tangerang#MacamResepMartabakAngken