Martabak Pandan - Keju Susu

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

akhir bulan msh bisa nyemil enak 😃
lagi² keju..
apa.lagi isian martabak 😃😍
sekeluarga suka martabak gengs, bikin sendiri manis dan gurih.nya pas 👍🏼😘

resep ini udah dapat 2 loyang martabak yaa.
resep ini untuk 2 loyang teflon uk. 22 cm
boleh pakai setengah resep saja.
adonan bisa di bagi 2, satunya bisa pandan dan satunya original atau satunya boleh isian keju dan satunya cokelat. jadi bisa dapat 2 rasa.

#semangcook_budgetmurahrasameriah
#cookpadcommunity_semarang

Martabak Pandan - Keju Susu

akhir bulan msh bisa nyemil enak 😃
lagi² keju..
apa.lagi isian martabak 😃😍
sekeluarga suka martabak gengs, bikin sendiri manis dan gurih.nya pas 👍🏼😘

resep ini udah dapat 2 loyang martabak yaa.
resep ini untuk 2 loyang teflon uk. 22 cm
boleh pakai setengah resep saja.
adonan bisa di bagi 2, satunya bisa pandan dan satunya original atau satunya boleh isian keju dan satunya cokelat. jadi bisa dapat 2 rasa.

#semangcook_budgetmurahrasameriah
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 230 grtepung terigu pro sedang
  3. 20 grtepung maizena
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder (sy pakai hercules)
  8. 300 mlair
  9. Bahan B :
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan C :
  12. 25 mlair
  13. 3/4 sdtbaking soda
  14. Bahan Toping :
  15. 3 sdmgula pasir (utk taburan 2 loyang, artinya bagi 2 saja)
  16. Secukupnyamentega/Blueband utk olesan dalam dan luar
  17. secukupnyakeju parut
  18. secukupnyaSKM putih

Cara Membuat

  1. 1

    Mix bahan A, lalu aduk rata dgn menggunakan whisk hingga halus, kemudian masukkan bahan B, aduk rata.

  2. 2

    Setelah di aduk rata. masukkan essense pandan, aduk rata dan diamkan selama 1 ½ jam tutup dgn tutup panci.

  3. 3

    Setelah di istirahatkan selama 1 ½ jam, aduk² sebentar, lalu masukkan bahan C. kemudian bagi 2 adonan sama banyak dan panaskan teflon dgn api sedang, setelah teflon panas masukkan adonan 1 dan goyang pelan teflon agar terbentuk adonan crispy di pinggiran.nya. biarkan hingga bergelembung². setelah bergelembung agak banyak kecilkan api, tunggu hingga bergelembung rata.

  4. 4

    Setelah itu taburkan gula pasir di atas gelembung² tsb atau pas sdh agak mengering dan tutup dgn tutup panci, biarkan hingga matang merata dan atasnya tidak lagi terlalu basah. lalu buka tutup panci dan oleskan mentega/blueband sebanyak 2 sdm munjung (selagi panas) agar sensasi saat menggigit.nya berasa nyesssss 😁😍 (jgn tanggung² mengolesnya dgn mentega yaa).

  5. 5

    Keluarkan Martabak dr teflon, lalu beri toping keju dan susu. potong dua dan timpa yg bertoping keju dgn belahan yg satunya. oles permukaan paling atas dgn mentega/blueband dan potong², sajikan selagi panas. (ulangi adonan yg satunya dgn cara yg sama).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Yayat 23
Yayat 23 @yayat23
Keliatan nya enak sekali
(di-edit)

Resep Serupa