Bersihkan ikan dan potong menjadi dua bagian, lalu bumbui dg bumbu racik ikan dan sisihkan

Kupas timun dan wortel, potong korek api, cuci lalu sisihkan

Haluskan atau blender, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri, setelah halus sisihkan

Goreng ikan sampai matang, dan lakukan sampai ikan habis dan sisihkan

Setelah itu tumis bawang bombay dan lengkuas sampai harum, masukkan potongan wortel dan timun tambahkan air sedikit, lalu masukkan tomat, cabe rawit utuh dan bawang daun

Dan Waktunya seasoning, Tambahkan saos tiram, kecap asin, cuka makan, dan gula garam, serta penyedap rasa, cek rasa

Kalau sdh dirasa pas rasanya, jgn sampai sayurannya layu, masukkan ikan gorengnya, tumis sebentar asal merata saja, setelah itu matikan kompor dan angkat