Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam, potong sesuai selera (saya pakai bagian daging)
  2. 2 buahkentang, potong dadu
  3. 5 butirtelur puyuh
  4. 2 ruaskayu manis
  5. 1 butirgula jawa (bisa ganti gula pasir)
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaair
  9. Sedikitminyak goreng untuk menumis
  10. Bawang merah goreng untuk taburan
  11. Bumbu Halus:
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk agar bumbu merata, diamkan sebentar sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, beri kecap, masukkan kentang, telur puyuh, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga ayam dan kentang empuk dan kuah agak mengental.

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng (saya ngga pakai nih, pas stok habis 😥)

  6. 6

    Selamat mencoba 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
pada
Solo
hobby baru: nge-re-cook resep para suhu di cookpad 😄😂Food, to me, is always about cooking and eating with those you love and care for. -David Chang-For you my dear husband & son 😘
Lebih banyak

Resep Serupa