Tempe orek

Name: Tempe orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bgkus tempe; 2 genggam kacang tanah; sesuai selera kecap manis; daun salam; daun jeruk; 1 sdm gula merah; 200 ml air; 1 ruas jahe; 1 bh cabe ijo, iris; 1 bh cabe merah, iris; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh cabe merah

tutie ichwani @dapur_puan

meulaboh_aceh barat

Tempe orek

tutie ichwani @dapur_puan

meulaboh_aceh barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bgkustempe
2 genggamkacang tanah
sesuai selerakecap manis
daun salam
daun jeruk
1 sdmgula merah
200 mlair
1 ruasjahe
1 bhcabe ijo, iris
1 bhcabe merah, iris
bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tempe, taburi garam. lalu goreng sampe gading. sisihkan
2

Goreng kacang tanah sampe gading. jngaga terlalu besar apinya cepat kosong.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan irisan cabe, jahe seprei, daun salam, daun jeruk. aduk2 sampai harum.
4

Masukkan air, biarkan mendidih. lalu masukkan gula merah aduk sampe gula hancur. lalu masukkan kecap.
5

Masukkan tempe dan kacang aduk rata. koreksi rasa.
6

Siap disantap.