Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 4bawang merah,iris tipis
  3. 3bawang putih,cincang kasar
  4. 6cabe hijau kriting,iris tipis
  5. 5cabe rawit merah,iris tipis
  6. 1sereh,geprek
  7. 5 cmlengkuas, geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 3 cmjahe, geprek
  11. 1 buahtomat, buang isinya, potong kotak
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. air (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, hilangkan tulangnya hati2 jgn sampai tinta pecah/terbuang,lalu potong2 cumi sesuai selera, rendam dgn jahe yg sudah digeprek +/- 15 menit agar tdk amis

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah smp harum, masukkan cabe rawit, cabe hijau, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk,tomat,gula dan garam tumis smp harum dan agak layu

  3. 3

    Masukkan cumi tumis sampai tinta pecah, tumis +/- 3 menit saja, cek rasa apabila kurang air bisa ditambahkan air sedikit saja, krn cumi sudah mengeluarkan tinta dan air

  4. 4

    Jangan kelamaan dimasak yaa.. Krn cumi bisa alot

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Paramitha Intan
Paramitha Intan @intanmasak
pada
seorang istri 😊ibu 1 anak 😊masak yg simple2 aja 😁
Lebih banyak

Resep Serupa