Getas empuk

Helga
Helga @a_azzahra011
Jember, Jawa Timur

Kue tradisional, masih banyak diminati sampai kini. Empuk, kenyal dan legit 😊

Getas empuk

Kue tradisional, masih banyak diminati sampai kini. Empuk, kenyal dan legit 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25pcs
  1. 250 grtepung ketan
  2. 100 grtepung beras
  3. 1/2 butirkelapa setengah muda (parut)
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 200 mlair santan/air putih
  6. Besta:
  7. 125 grgula pasir
  8. 60 mlair
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Masukkan air santan/air putih. Uleni sampai rata

  2. 2

    Ambil adonan lalu bulat2kan. Dan pipihkan sehingga bentuk agak memanjang. Atau bentuk sesuai selera

  3. 3

    Goreng dengan air pan menggunakan api kecil.

  4. 4

    Jangan tll kering. Asal agak kekuningan angkat saja, itu udah matang kok. Seperti di foto. #tips:jgn pake api besar dan tll lama/ tll kering gorengnya nt bisa meletus2. (Ini pengalaman sendiri bunda) tiriskan taruh dan sisihkan

  5. 5

    Besta: didihkan air, masukkan gula pasir aduk2 dan biarkan gula sampai bergelembung2 spt buih dan agak kental

  6. 6

    Masukkan kue yg udah digoreng tadi..aduk terus sampe rata menempel di kue. Dinginkan smp gula mengkristal

  7. 7

    Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helga
Helga @a_azzahra011
pada
Jember, Jawa Timur
suka baking suka cooking
Lebih banyak

Komentar (3)

valentina tri utami
valentina tri utami @cook_27943710
maaf mau tanya apa yg di maksud goreng dng air pan itu 🙏🙏

Resep Serupa