Bandeng Bumbu Merica
Tadinya sih mau masak Pindang Srani, ternyata bahan-bahan yang ada sudah pada mengering di dalam kulkas.
Dan karena sudah keburu lapar, akhirnya pakai bahan yg bisa dipakai aja deh.. dan karena bingung mau kasih nama masakannya, akhirnya ku kasih judul aja bumbu merica..
Bandeng Bumbu Merica
Tadinya sih mau masak Pindang Srani, ternyata bahan-bahan yang ada sudah pada mengering di dalam kulkas.
Dan karena sudah keburu lapar, akhirnya pakai bahan yg bisa dipakai aja deh.. dan karena bingung mau kasih nama masakannya, akhirnya ku kasih judul aja bumbu merica..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bandeng, buang jeroannya, potong jadi 4 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
- 2
(Bumbu halus) Kemiri, terasi, merica uleg halus, dan sisihkan.
- 3
Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabai setan yang sudah dibuang bijinya.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai wangi, sisihkan.
- 5
Rebus kira-kira 500ml air bersama potongan ikan bandeng, potongan tomat, dan asam jawa. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, tambahkan garam dan totole.
- 6
Test rasa, jika sudah pas siap dihidangkan untuk menu makan siang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng bumbu merica kuah kemamgi Bandeng bumbu merica kuah kemamgi
Bosen dengan olahan bandeng yang hnya digoreng saja?? Nih moms saya pnya resep bandeng dbikin kuah .. Seger lho .. Apalagi ada taburan kemangi nya yang bikin aroma gak amis rsanya juga enak.Yoxx cap cus kebawah 👇#PejuangGoldenApron3
-
Bandeng Kuah Merica Bandeng Kuah Merica
Ini gara-garanya suami yang pengin. Ceritanya beliau kan sering tugas ke daerah Pati. Salah satu masakan yang beliau suka adalah kelo merico. Nah, saya diminta untuk masak kelo merico. What?! Bukannya apa-apa, saya belum pernah makan yang namanya kelo merico, melihat pun belum pernah...jadi untuk membayangkan bagaimana masakan itu adalah hal yang tidak mudah. Tapi berkat keahlian suami dalam menggambarkan dan memvisualisasikan tentang rasanya, kemungkinan bumbunya, tekstur, dan warna kuahnya serta hasil ngulik internet jadilah masakan ikan bandeng kuah merica ini. Monggo...
-
Bandeng kuah merica Bandeng kuah merica
Dikasi kol yg banyak.. dan jgn terlalu matang.. supaya dapet kress kress nya pas dimakan
-
Bihun Jagung Bumbu Merica Bihun Jagung Bumbu Merica
Lagi kangen mihun yang biasa di jual dekat kos di Samarinda karena hampir tiap sarapan pasti beli. Berhubung di rumah adanya bihun jagung jadi dibuatlah untuk mengobati kangen. Dibuat dengan resep temurun dari emak dengan rasa merica yang dominan. Yuk dicoba buat...
-
-
-
Babat bumbu merica Babat bumbu merica
Assalamu'alaikum bunda..masak apa hari ini?tentunya spesial ya buat keluarga tercinta 😍😍tapi berbeda dengan saya, hari ini benar-benar mentog toogg... bingung mau masak apa 😞, karna saya sendiri jarang makan suami juga makan sore doang 😅jam 12 tet pak suami kirim pesan laper katanya, oke lah.. saya eksekusi apa yang tersimpan di lemari pinguin 😆, buka byakkkk.. nemu babat oke.. simak resep sederhana saya ya bun 😉
-
-
-
-
-
Bandeng bumbu Indonesia Bandeng bumbu Indonesia
Bandeng oh bandeng, tiap kali kau aku goreng, kenapa penghuni rumahku serasa kehilangan nafsu makan???🤦♀️setelah survey penghuni rumah,ternyata, katanya bandeng goreng gak menarik, cuma asin gurih aja katanya. Sibapak malah bilang"coba bandengnya ada pedes-pedesnya buk, pasti seger". Hahaa.. Ok. Fix, jadi mikir olahan bandeng yang pedes, gurih, sedaaap... Tercetuslah ide "Bandeng Bumbu Indonesia" kenapa bumbu Indonesia?? Karena:1. Pedes (mayoritas orang kita suka pedes kan?? 😁)2. Saya pake rempah-rempah Indonesia buat bumbunya.3. Biar makin cinta deh, sama negeri kita Indonesia ini. Hihiiii😁.Yuk cobain resep aku... Semoga bermanfaat.#ikanjanganditawar#berburuclemeksakti#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar