Peyek Rebon Renyah

Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
Jakarta

Krupuk di rumah habis kalo mau makan gak ada krupuk itu rasanya kurang gimana gitu yaa..mumpung ada udang rebon dikulkas bikin aja deh peyek rebon..bikinnya gampang, bahannya simpel juga..cuma harus sabar waktu goreng aja yaa..berhubung gak ada daun jeruk saya gak pake, lebih enak dan harum pake daun jeruk dicincang halus yaa 😋😋😋

Peyek Rebon Renyah

Krupuk di rumah habis kalo mau makan gak ada krupuk itu rasanya kurang gimana gitu yaa..mumpung ada udang rebon dikulkas bikin aja deh peyek rebon..bikinnya gampang, bahannya simpel juga..cuma harus sabar waktu goreng aja yaa..berhubung gak ada daun jeruk saya gak pake, lebih enak dan harum pake daun jeruk dicincang halus yaa 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 7 sdmtepung beras
  2. 5 sdmtepung sagu
  3. 5 sdmudang rebon
  4. 200 mlsantan
  5. 1 btrkuning telur
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtgaram, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, saya pakai santan kara kemudian dicairkan dengan air bening.

  2. 2

    Uleg bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus.

  3. 3

    Campurkan, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, kuning telur, kaldu bubuk dan gula pasir. Jika ada daun jeruk sekalian dicampur dalam adonan.

  4. 4

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai larut dalam adonan. Jangan terlalu kental lebih ke arah encer tapi masih bagus adonannya untuk menggoreng.

  5. 5

    Masukkan udang rebon.

  6. 6

    Aduk sampai merata dan siap untuk digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak dan selalu gunakan api kecil supaya tidak gosong dan peyek menjadi renyah.

  8. 8

    Tuang adonan di bagian pinggir wajan, jika sudah setengah matang seluruh adonan peyek akan turun ketengah wajan dan tinggal menunggu matang sempurna.

  9. 9

    Jika sudah berwarna kuning keemasan segera angkat dan tiriskan. Dan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
pada
Jakarta
💞 Flying ✈️💞 Traveling 👒💞 Cooking 🍓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa