Kue lumpang

Lagi demen kue jajanan pasar.. kali ni ploh kue lumpang nya ci jun @xanderskitchen .. uda cobain bnyk resep. Tyta puas bgt ama texture dan rasanya resep ci jun. Akhirnya, br sy tulis di cookpad sy resep yg uda truji hehe.. ni kan spt diary memasak, tr bs d pake adik, teman mana tau tr ank jg bs liat.. haha. Kl tlis d buku bisa hilang, robek , dan basah haha. Plg aman tulis di sini pastinya… #PekanPosbar

He...he...he...lagi on fire sama jajanan pasar.. Kali ini aku buat kue kenyal yang rasanya manis dan gurih ... bentuknya menyerupai lumpang...cantik...wk..wkk❤️

Kue Lumpang adalah kue masa kecil kami yang sering dibuat Ibu saat kami tinggal di Palembang. Kue ini masih suka dibuat Ibu kalau ia rindu kampung halaman. Saya belum dapat resep racikan kue lumpang Ibu dengan lesung yang besar karena biasanya Ibu membuat kue ini dengan mencampur bahan-bahannya sesuai feeling saja.Resep ini hasil experimen dari beberapa resep kue Lumpang yang pernah saya coba. Saya menggunakan tepung beras lebih banyak dari sagu karena saya lebih suka rasa lumpang dengan tepung beras. Daun suji dan pandan yang saya gunakan juga tidak banyak karena stok daun di pohon tinggal sedikit. Saya juga menambahkan sedikit perisa pandan untuk mengurangi rasa langu juice pandan.Lain kali akan saya sempatkan secara khusus mencatat dan menimbang semua ukuran resep kue lumpang yang dibuat Ibu.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2

Kue favoritnya suami, tiap ada yang jual kue ini bawaanya pasti pengen beli.

Makan kue lumpang ingat masa kecil ketika mama ku rajin membuat jajanan karena kami tinggal dikota kecil dan belum banyak toko menjual aneka jajanan. Resep ini adalah resep nostalgia ketika membuka2 cookpad ternyata temennya banyak yg suka kue tradisional. Semoga resep ini menambah perbendaharaan resep di cookpad... selamat berkreasi dan bernostalgia.... dengan jajanan tradisional ...

Suka dg kue ini ,sudah berapa kali coba resep sana sini akhirnya resep ini yg pas menurut selera saya....👌👌👌resep saya googling n disesuaikan selera aja...hehehe

Tektur akhir : lebih kenyal drpd recipe nona manisManisnya pasDan saat makan seperti makan kue ongol ongol versi kenyal 😆 bedanya: kue ini punya aroma pandan 🌿Source : Lina Tjoandra#PejuangGoldenBatikApron

Masih ada stok sari pandan, jadi... Dibikinlah kue lumpang. Satu resep dpt 10 biji saja, bikinnya jg gampang ngga perlu ribet2. Ayo yg masih punya stok sari pandan dikulkas ikut bikin bun...😁 #instagram#lieaicen

Simple belum berarti rasanya biasa aja, tapi juga bisa enak bgt lho....makasi kepada ci xanderskitchen ud share resepnya. Kue ini tetep enak lho walau da nginep di kulkas trus kalo mau makan tinggal dikukus.

Dari kemaren pingin bgt bikin kue ijo yang super legit lembut tapi kenyal ini. Naah bingung kan.. kok bisa legit lembut kenyal? Bikin yuuk biar ga bingung hehhee...Konon resel kue lumpang yang asli jaman dulu menggunakan perbandingan tepung 1:1:1 dan tanpa santan, hanya air perasan daun suji dan daun pandan, dan sedikit air kapur daun sirih.

Jajanan pasar yang simple buatnya.Source : rondutRecook n modif by : Sukma_cuisine#pekanposbar