Tteokbokki Sederhana

Fitria Nur Aini
Fitria Nur Aini @fitrianuraini
Tuban

Awalnya penasaran sama rasanya
Terus lihat resep di cookpad
Ternyata bahan2nya ada semua di rumah
Langsung aja eksekusi 😂😍
Ga punya wijen buat taburan , jadi ya pake daun bawang aja 😁

Tteokbokki Sederhana

Awalnya penasaran sama rasanya
Terus lihat resep di cookpad
Ternyata bahan2nya ada semua di rumah
Langsung aja eksekusi 😂😍
Ga punya wijen buat taburan , jadi ya pake daun bawang aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tteok (kue beras) :
  2. 250 grtepung beras
  3. 50 grtepung tapioka/kanji/sagu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 260 mlair mendidih
  6. Saus :
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 2 sendokboncabe/cabai bubuk
  9. Sambal botol secukupnya
  10. secukupnyaSaos tomat
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 sdtcuka blimbing
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaAir
  15. 1 sdtmaizena (larutkan dg 2 sendok air)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, adut pakai spatula sampai rata. Air sesuaikan dengan tekstur (padat) adonan jangan tuang semuanya.

  2. 2

    Bentuk adonan panjang2 sesuai selera

  3. 3

    Rebus dalam air mendidih yg sudah di beri 1sdm minyak goreng sampai terapung.

  4. 4

    Angkat, tiriskan

  5. 5

    Setelah dingin, masukan dalam zipperbag/tempat kedap udara kalo tidak di pakai semua. Masukkan dalam freezer.

  6. 6

    Saos : tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahankan air dan bumbu lainnya kecuali larutan maizena.

  7. 7

    Test rasa, setelah pas kemudian masukkan tteok yg sudah di potong kecil2.

  8. 8

    Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Masak sebentar, kemudian matikan api.

  9. 9

    Tteokbokki siap di hidangkan. Hihi saya ga punya stok wijen. Jadi cuma pake daun bawang buat taburannya.

  10. 10

    Selamat mencoba 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Nur Aini
Fitria Nur Aini @fitrianuraini
pada
Tuban
Hobby masak , makan dan jajan 😋😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa