BLACK FOREST 🍂BIRTHDAY CAKE 🎂 - FLo

Frieslandha Liberty Octaria
Frieslandha Liberty Octaria @frieslandha

Yuhuuuuu alhamdulillah akhirnya bikin juga blackforest cake resep cc @juwitacc (terimakasiih 😘 #sokkenal) walaupun ga sempurna hihihi

Maraton nih kalo bulan oktober yang ultah ada aku, suami, anak pertama, mama & papa 😄😄

Untuk pertama kalinya baking pake Wijsman Butter, adonan mentah aja udah wangi susu banget #ndeso 😄

Ini cuma bikin setengah resep, ga pake rum dan cm pake air cherry sama whipped cream aja buat filling nya 😁😁
.
👇 Ini resep aslinya ya
.
🎂 BLACK FOREST
By : @frieslandha

BLACK FOREST 🍂BIRTHDAY CAKE 🎂 - FLo

Yuhuuuuu alhamdulillah akhirnya bikin juga blackforest cake resep cc @juwitacc (terimakasiih 😘 #sokkenal) walaupun ga sempurna hihihi

Maraton nih kalo bulan oktober yang ultah ada aku, suami, anak pertama, mama & papa 😄😄

Untuk pertama kalinya baking pake Wijsman Butter, adonan mentah aja udah wangi susu banget #ndeso 😄

Ini cuma bikin setengah resep, ga pake rum dan cm pake air cherry sama whipped cream aja buat filling nya 😁😁
.
👇 Ini resep aslinya ya
.
🎂 BLACK FOREST
By : @frieslandha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang 20cm
  1. Bahan A
  2. 10 butirKuning telur
  3. 6 butirPutih telur
  4. 200 grGula pasir
  5. 30 mlAir
  6. 30 grTBM / sp / ovalet 30 gr
  7. 100 grButter (lelehkan)
  8. secukupnyaCoklat pasta
  9. 🚉
  10. Bahan B (ayak jadi 1)
  11. 130 grTerigu (aku pake kunci biru)
  12. 20 grBubuk coklat
  13. 40 grMaizena
  14. 1/4 sdtBaking powder
  15. 🚉
  16. Resep whipping cream :
  17. 250 grWhip cream (haan)
  18. 150 mlsusu cair full cream (dingin)
  19. 325-350 mlAir es
  20. 3 sdmgula
  21. 1 sdmRhum
  22. 1,5 sdtEssence strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven. Olesi loyang dgn margarin dan alas dgn baking paper

  2. 2

    Telur & gula kocok sebentar cukup berbuih saja, masukkan air, kemudian kocok lg hingga 1/2 mengembang, tambahkan TBM, stlh itu kocok hingga kembang

  3. 3

    Masukkan bahan B sambil diaduk balik hingga rata

  4. 4

    Terakhir masukkan butter cair & coklat pasta, aduk balik hingga rata, pastikan tdk ada endapan butter didasar mangkok

  5. 5

    Masukkan di loyang 2x20cm (sekalian panggang 2 loyang, ga bisa antri ya)

  6. 6

    Panggang 170°C ±35 mnt hingga kue matang (sesuai oven masing")

  7. 7

    Keluarkan kue dan dinginkan dgn rak kawat, masing" bolu dibelah 2

  8. 8

    Stlh itu oles dgn whip cream & tata dark cherry, siram sedikit air dark cherrynya, tumpuk bolunya, ulangi lg sampai bolu terakhir

  9. 9

    Terakhir oles seluruh permukaan kue dgn whip cream, hias sesuai selera, dan diberi taburan coklat dark

  10. 10

    Cara membuat whipped cream : 1. Kocok whipped cream + susu + air + gula sampai mengembang 2. Masukkan rhum & essenece strawberry kocok lg sebentar hingga rata 3. Whipcream siap digunakan

  11. 11

    Aku skip pasta coklat jugaa soalnya ga punya 😁 jd warna nya kurang kece hehe sungguh #sederhana sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frieslandha Liberty Octaria
pada
Mom of three 💙Masak buat keluarga 💜 Pedagang Risol Mayo 💖Nyoba2in resep simple tapi yummy 💛Suka post juga di iG @frieslandha 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa