Nasi hainam ayam kampung

Ellen Sukses
Ellen Sukses @ellensukses
Jakarta Barat

Nasi hainam. makanan bergizi dan sehat.. yuk dicoba moms 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk Kaldu ayam:
  2. 7-8 potongayam kampung
  3. 2 bhbawang putih cincang
  4. 6 cmjahe potong korek api
  5. 2 bhbawang merah iris tipis
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. kecap asin,garam,penyedap jamur sckpnya
  8. Bahan untuk Nasi hainam:
  9. 6 bhbawang putih ulek
  10. 5 cmjahe ulek or Parut halus
  11. 2sdm/sckpnya saus tiram
  12. kecap asin,garam,gula,merica,penyedap jamur sckpnya
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 bhdaun pandan(klo gak ada gpp)
  15. Bahan ayam pakcamke
  16. 3 bhbawang putih cincang halus
  17. 3 cmjahe
  18. untuk saus siram aya..jadikan 1 yaitu:kecap asin+tiram+garam+gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan slow cooker,masukkan ayam+air sckpnya sampai ayam terendam dan pastikan air cukup untuk masak nasi nanti

  2. 2

    Tumis smua bumbu Didalam Bahan kuah sampai kecoklatan dan matang serta harum. Masukkan ke slow cooker+minyak wijen+garam+penyedap jamur.(digmbr adalah stlh bbrp jam,kaldu ayam sudah kluar dan wangi enakk)

  3. 3

    Untuk Nasi hainam, cuci beras lalu masukkn ke rice cooker.. Tumis bumbu sampai harum di bahan Nasi hainam sampai kecoklatan dan wangi

  4. 4

    Masukkan ke rice cooker +daunpandan + air kaldu ayam+bumbu tumis tadi + saustiram +minyak wijen +garam+gula +merica+penyedap jamur.koreksi rasa.

  5. 5

    Skrg buat ayam pakcamkhe:tumis bawang putih+jahe sampai harum lalu tabur diatas ayam yg sudah diangkat dr slowcooker. nah lalu sausnya didihkan sampai mengental.angkat dan siram ke ayam

  6. 6

    Untuk sayur hijau.hanya si tumis saja dengan bawang putih.

  7. 7

    Nasi hainam tinggal disajikan deh enakk bgt loh.Sajikan bersama sisa kaldu dr Tim ayam tadi

  8. 8

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ellen Sukses
Ellen Sukses @ellensukses
pada
Jakarta Barat

Resep Serupa