Kerang dara saos padang

Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
Kotabaru Kal-Sel

source: bunda lyu

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. bumbu:
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 6 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang puti
  6. 2 buahcabe merah
  7. cabe rawit sesuai selera (saya skip)
  8. 1 ruasjahe
  9. secukupnyalada
  10. saos tiram
  11. saos sambal
  12. saos tomat
  13. kecap manis
  14. garam
  15. gula
  16. 1 sdmmaizena cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Sikat kerang dara, rebus dengan sereh, jahe dan daun salam sampai kulit kerang terbuka, buang separo cangkangnya

  2. 2

    Iris bawang bombay. haluskan bawang merah putih, cabe dan jahe

  3. 3

    Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, lada, gula dan garam aduk rata

  5. 5

    Masukkan kerang, masak sampai bumbu meresap

  6. 6

    Masukkan maizena cair, tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
pada
Kotabaru Kal-Sel
akun ini sebagai catatan resep saya karena kadang saya pelupa, tinggal di desa dgn bahan dan alat yg sangat terbatas, saya tdk bisa plating, fotopun seadanya untuk pelengkap resep saja. terima kasih yg sdh follow dan recook masakan sederhana ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa