Balado ikan termasuk masakan yang mudah dibuat dan praktis bagi pemula yang baru belajar memasak, karena bumbu utamanya relatif sederhana hanya cabai, bawang merah dan garam. Meski masakan sederhana, untuk mendapatkan cita rasa masakan yang lezat dan memuaskan, gunakan bahan/bumbu yang berkualitas baik, ikan masih segar n bumbu di masak sampai benar-benar matang.Berikut tips memilih ikan yang masih segar:* insangnya berwarna merah segar, tidak kehitam-hitaman.* sisiknya tidak banyak yang lepas, terlihat mengkilap dan melekat kuat.* matanya jernih dan menonjol.* warna kulitnya terang dan cerah (tidak kusam).* jika ditekan dengan ujung jari, dagingnya kenyal dan "memantul" kembali.* kulit dan dagingnya (terutama bagian perut) tidak mudah robek.* beraroma "amis" khas ikan.Semoga bermanfaat. Happy cooking.

Beli ikan layang 10rb dpt 11 biji. Mumpung ada stok tomat. Bikin balado aja deh..ini aku masak setengahnya saja buat makn malem

Source : @faridaSulthan_0107Ikan kesukaan paksu 🥰..Kali ini di bikin pedas, biar makin mantulll..Pakai resep mba Farida, anti gagal 👌.. Btw, disini ada kesalahan dikit,pas blender bumbu, aku lupa pakein tomat, jadinya tomatnya di masukin menjelang matang aja,semoga berkenan yah mba Farida 🥰😘..aku bikin setengah dari resep asli.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida

Hei cookers ...Coba yuuuuuks cookersbiasanya yg pedes pedes itu yg bikin nafsu makan hiihi apalagi makannya ngeriung#happycooking#happysharing#happyeating

Masakan favorit disaat males melanda

IKAN LAYANG BALADO

Menu ini termasuk bikin boros nasi, resep ini bisa dipakai untuk jenis ikan lainnya. Tp paling suka kalau ikan kecil2 begini, bisa dimakan sama kepalanya sekalian 😁 selamat mencoba.

Mau ngabisin isi kulkas buat temen sayur bening. Daripada bikin lauk sendiri sambel sendiri lama ah.. Balado ajah biar cepet 😃😃