Gado-gado simpel

Aisyah Handayani
Aisyah Handayani @dapurmamaicah
Cimacan, Cipanas, Cianjur

Punya stok sayuran macem-macem di kulkas, lalu kepikiran pengen bikin gado-gado alias lotek dalam bahasa Sunda. Ini sebenernya emang gampil ya, pokoknya sayuran apapun masuk aja.

Gado-gado simpel

13 orang berencana membuat resep ini

Punya stok sayuran macem-macem di kulkas, lalu kepikiran pengen bikin gado-gado alias lotek dalam bahasa Sunda. Ini sebenernya emang gampil ya, pokoknya sayuran apapun masuk aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkacang panjang, potong sesuai selera
  2. 1 batangwortel, potong sesuai selera
  3. 2 genggamdaun bayam
  4. 2 genggamtauge
  5. 1 mangkok kecilirisan kol
  6. 3 helaidaun sawi putih
  7. Bumbu kacang:
  8. 1 genggamkacang tanah digoreng 2 buah cabe rawit
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 bungkusasam Jawa masing-masing seukuran jempol
  13. 2 ruasKencur seukuran buku jari telunjuk
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Tata sayuran pada kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 5 menit saja (saya suka sayuran masih agak crunchy)

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus, kalo saya bawang merah dan bawang putih digoreng sebentar supaya tidak bau bawang, tambahkan gula dan garam sesuai selera, lalu tambahkan air panas sedikit sedikit untuk mengencerkan bumbu kacang

  3. 3

    Setelah sayuran matang, tata di piring saji lalu siram dengan bumbu kacang

  4. 4

    Gado-gado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Handayani
Aisyah Handayani @dapurmamaicah
pada
Cimacan, Cipanas, Cianjur

Komentar

Resep Serupa