Bika Ambon Ekonomis

Ida Lailatul Qadaria
Ida Lailatul Qadaria @cook_oiaihs87
Pekanbaru

Source: Mba Dhiah oddie (ig)
#Enakanbikinsendiri

Pertama x nya eksekusi bika ambon, aku mikirnya bikin bika ambon nih ribet krna bnyak x bhanya.. Tp coba2 deh resep bika ambon ekonomis mba dhiah oddie, mmg bner2 ekonomis tapi mnghasilkan rasa yg luar biasa... Srangnya cantik, legit dan kenyal.. Mantep deh pkoknya.. Wajib dicoba nih bunda2 👌👌👌
Yuk intip resepnya, anti gagal pkoknya yg pnting takran dan langkahnya di ikuti bener2 yaa..

Semangaat 💪💪💪

Bika Ambon Ekonomis

8 orang berencana membuat resep ini

Source: Mba Dhiah oddie (ig)
#Enakanbikinsendiri

Pertama x nya eksekusi bika ambon, aku mikirnya bikin bika ambon nih ribet krna bnyak x bhanya.. Tp coba2 deh resep bika ambon ekonomis mba dhiah oddie, mmg bner2 ekonomis tapi mnghasilkan rasa yg luar biasa... Srangnya cantik, legit dan kenyal.. Mantep deh pkoknya.. Wajib dicoba nih bunda2 👌👌👌
Yuk intip resepnya, anti gagal pkoknya yg pnting takran dan langkahnya di ikuti bener2 yaa..

Semangaat 💪💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍁Bahan biang🍁
  2. 1 sdtgulpas
  3. 1 sdtragi instan (aku saft instan?
  4. 50 mlair hangat
  5. 🍁Bahan adonan🍁
  6. 100 grtepung kanji (aku kanji cap tani)
  7. 50 grterigu (aku sgitigs biru)
  8. 100 grgula pasir
  9. 1 sdmmargarin dicairkan
  10. 2 butirtelur suhu ruang ukuran sedang
  11. 200 mlsantan encernya sdg tdk trllu kntal tdk trll encer
  12. 2lmbar daun pandan
  13. 1 btangserai bsar
  14. 7lmbar daun jruk(aku skip)
  15. Secukupnyapwarna kuning dn pasta pndan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, aduk aduk, diamkan selama 10 mnit hingga berbuih.. Apabila tdk berbuih berrti ragi mati dn hrus di ulang ya bunda2, gnti ragi yg baru hingga mnghasilkan buih

  2. 2

    Masak santan, daun pndan dan serai hingga mndidih lalu matikan..dan Dinginkan

  3. 3

    Kocok lepas telur dimangkok, sisihkan

  4. 4

    Campur tepung kanji, terigu, gula pasir dan bahan biang yg sudah di aktvkan slama 10 mnit tadi, aduk perlaha masukan kcokan telur dan santan secara bertahap, aduk perlahan hingga santan habis dn tdk bergrindil (adonan licin) diamkan selama 1 jam dan ditutup serbet kering. Jika ingin berwarna hijau tmbahkan pasta pndan. Sesuai selera msing2 aja..

  5. 5

    Panaskan teflon atau cetakan kue lumpur (aku pke cetakan kue lumpur) supaya tdk cepat gosong ksih alas teflon dgn seng.. Api cenderung sgt kecil ya bunda2..

  6. 6

    Stelah cetakan/ teflon panas tuang adonan kedlm cetakan kue lumpur/teflon sbnyak 3/4, seblum mngeluarkan pori2 teflon jangn ditutup.. Ingat ya bund jngn ditutup..

  7. 7

    Setelah mngeluarkan pori2 baru tutup teflon, stelah permukaan kering.. Ankat dan sajikan.. Api hrus bnar2 kecil.

  8. 8

    Selamat mencoba 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Lailatul Qadaria
Ida Lailatul Qadaria @cook_oiaihs87
pada
Pekanbaru
ibu rumah tangga yang hobby nguprek2 dapur, mncoba resep2 baru, mskipun brulang x gagal gkkn mnyerah sampe berhasil 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa