Bika Ambon Ekonomis

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri

Bika Ambon Ekonomis

22 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 butirtelur, kocok lepas
  5. 1 sdmmargarin, cairkan
  6. 200 mlsantan rebus bersama daun pandan, sereh, daun jeruk dan 1 ruas kunyit geprek
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Biang :
  9. 50 mlair
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang. Aduk rata. Diamkan sampai berbuih selama 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang, dan santan (separuh dulu) aduk dengan whisk e rata halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur yg sudah dikocok. Kemudian aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, aduk rata. Kemudian diamkan kurleb 1 jam. Tutup dengan lap bersih.

  4. 4

    Panaskan cetakan sampai benar2 panas. Agar tidak mudah gosong alasi bawah cetakan dengan seng. Olesi cetakan dengan margarin.

  5. 5

    Tuang adonan sebanyak ¾ cetakan. Tunggu sampai berlubang. Setelah permukaan agak mengering. Tutup cetakan. Tunggu beberapa saat siap angkat. Sajikan.

  6. 6

    Note: pada saat memasak bika api hrs kecil jgn terlalu besar agar bawahnya tdk mudah gosong. Hrs sabar menunggu bika ambon matang. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa