Kerang ijo kupas saus tiram

Uni
Uni @cook_7850811
Cirebon

Dulu suka jajan kerang ijo kupas waktu masih di lampung. Dan dari kemarin kemarin kangen pengen makan lagi. Pas ke tukang sayur ternyata adanya kerang ijo kupas. Jadilah masakan ini...
Monggo resepnya.

Kerang ijo kupas saus tiram

Dulu suka jajan kerang ijo kupas waktu masih di lampung. Dan dari kemarin kemarin kangen pengen makan lagi. Pas ke tukang sayur ternyata adanya kerang ijo kupas. Jadilah masakan ini...
Monggo resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang hijau kupas segar
  2. bumbu yang di iris : (disisir)
  3. 3 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
  6. 1 buahtomat
  7. bumbu yang digeprek :
  8. 1/2 jarikunyit
  9. 1/2 jarijahe
  10. 1/2 jarilaos
  11. 1 batangsereh
  12. salam
  13. daun jeruk purut
  14. 1 sdmsaus tiram (me saori saus tiram)
  15. 1 sdmkecap manis
  16. secukupnyagula putih
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau kupas

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu. Iris semua bumbu yg di iris. Geprek bumbu rempah

  3. 3

    Nyalakan kompor, panaskan minyak dalam wajan,tumis semua bumbu iris dan geprek juga daun slaam dan daun jeruk sampai semua layu dan harum semerbak.

  4. 4

    Masukkan kerang yang sudah di cuci tadi. Beri air secukupnya (sedikit). Biarkan sampai air agak surut.

  5. 5

    Masukkan saus tiram,garam,gula, kecap. Tes rasa.

  6. 6

    Setelah air agak surut (nyemek) dan kira2 sudah matang. Matikan kompor. Masukkan ke piring saji. Boleh ditabur bawang merah goreng boleh tidak.

  7. 7

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni
Uni @cook_7850811
pada
Cirebon
IRT, ibu dari 2 anak cowok yang aktifnya Alhamdulillah.. saya tetep sering jenuh dengan kegiatan sehari2 padahal kerjaan kalo dikerjain dari pagi sampe pagi lagi berasa nggak ada habisnya.. tapi dg memasak walau masih amatiran, cukup membuat saya hepiiii.. walau begitu sebenernya saya paling males nulis resep jd lebih seneng recook dg sedikit modif drpda nulis resepnya. hehehee..mksh cookpad..
Lebih banyak

Komentar (5)

Etha Cutz
Etha Cutz @cook_4900592
Bun ini kunyit di geprek yh bukan di haluskan

Resep Serupa