Bika ambon ekonomis

Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
Bandung

Ini slh satu makanan yg bkin sy kapok.. pertma bikin, bikanya boro" kluar sarang, padet ky dodol yg adaa 😔
Krn msh penasaran, bkin lg lah, MASIH dgn resep yg byk kutelnya, yg proses nya ribet mnurut sy.. u know what? DIA MASIH MAGERRR KAYA DODOL doooongggg😭😭😭 pgn garuk" tembok rengginabg rasanyaaaa.. stlh itu, sy nyerah, gmau lg sentuh" itu yg namanya RESEP BIKA AMBON.. hororrrrrr..

Akhirnya, blkgn ini nemu resepnya mba @dhiah oddie.. banyak bgt yg recook, seliweran trs di IG..
Sy cba braniin diri lg, move on dr kenangan kelam brsama si bika *etdah bahasanyaaa 😅😅😅
daaaaaannn ternyataaaa..sukses bersaraaaaang.. pgn jingkrak" rasanya hahahha.. rasanya enak pula, ga enek..
Duh bahagianya bs bkin sendiri ini si bika ambon 😋😋😋
Ini sy pakai teflon ukuran kecil.. jd gbs tebel".. #enakanbikinsendiri

Bika ambon ekonomis

Ini slh satu makanan yg bkin sy kapok.. pertma bikin, bikanya boro" kluar sarang, padet ky dodol yg adaa 😔
Krn msh penasaran, bkin lg lah, MASIH dgn resep yg byk kutelnya, yg proses nya ribet mnurut sy.. u know what? DIA MASIH MAGERRR KAYA DODOL doooongggg😭😭😭 pgn garuk" tembok rengginabg rasanyaaaa.. stlh itu, sy nyerah, gmau lg sentuh" itu yg namanya RESEP BIKA AMBON.. hororrrrrr..

Akhirnya, blkgn ini nemu resepnya mba @dhiah oddie.. banyak bgt yg recook, seliweran trs di IG..
Sy cba braniin diri lg, move on dr kenangan kelam brsama si bika *etdah bahasanyaaa 😅😅😅
daaaaaannn ternyataaaa..sukses bersaraaaaang.. pgn jingkrak" rasanya hahahha.. rasanya enak pula, ga enek..
Duh bahagianya bs bkin sendiri ini si bika ambon 😋😋😋
Ini sy pakai teflon ukuran kecil.. jd gbs tebel".. #enakanbikinsendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a :
  2. 100 grtepung kanji
  3. 50 grtepung terigu
  4. 100 grgula
  5. 1/4 sdtgaram
  6. bahan b :
  7. 65 mlsantan kental instan
  8. 135 mlair
  9. 1 batangserai (geprek)
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1 ruaskunyit
  13. bahan c :
  14. 2 butirtelur
  15. 1 sdmbutter (lelehkan)
  16. bahan biang :
  17. 1 sdtgula
  18. 1 sdtfermipan
  19. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Dalam panci kecil masukkan bahan B, masak dgn api kecil sampai mendidih, saring lalu biarkan sampai suhu ruang.

  3. 3

    Campurkan bahan biang, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit sampai berbuih.

  4. 4

    Tuang bahan biang dan sebagian santan kdlm bahan kering, aduk" pakai whisk sampai gula larut. Lalu tuang sisa santan, aduk sampai licin. Stlh itu masukkan telur, aduk rata. Dan masukkan mentega cair, aduk sampai rata.

  5. 5

    Tutup wadah pakai serbet lalu diamkan selama 1jam.

  6. 6

    Panaskan cetakan dgn api kecil (bisa cetakan lumpur/teflon), tdk usah dioles apapun ya. (Alasi bawah cetakan/teflon dgn seng biar ga cpt gosong).

  7. 7

    Stlh panas, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, biarkan sampai mengeluarkan gelembung". Jika bagian atasnya mulai mengering, tutup cetakan sebentar smpai bagian atasnya benar" kering lalu angkat dan keluarkan dr cetakan dgn bantuan sendok/spatula karet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
pada
Bandung
a newbie, but totally addicted!!mom of two "Biru & Langit"resep lain nya bs cek di instagram @boianoshz 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa