Martabak manis kilat
Beberapa wkt yg lalu sy beli soda kue khusus martabak.info dari teman rata2 penjual martabak itu pake soda kue it untuk bikin martabak.jadi katanya kalo pake soda itu ga perlu ada acara fermentasi adonan dulu baru bs dimasak.dgn soda kue ini adonan martabak bisa langsung dimasak jd ga menyita wkt byk.nama soda ini sy KURANG tau Krn mmg penjual khusus bahan kue tsb enggan memberitahu dgn alasan privasi atau apalah sy tdk paham,satu kata kunci yg dia sebutkan kalo soda ini aman untuk dikonsumsi atau sama kayak soda kue pada umumnya hanya saja ini soda kue berasal dari Jepang yg diimpor ke Indonesia.jd belinya pun minimal 500 gram dlm kemasan repacking. Menurut info dari bpk penjual bahan kue ini byk pelanggan (yg beli soda) ini Tukang jual Martabak.pr sy saat ini adalah mencari tau nama dari soda kue ini.hehehe.memang betul sekali, setelah sy eksekusi martabak untuk keduakalinya sukses bersarang kyk buatan abang2 jual martabak,cuma sy minus di topping saja Krn mmg kurang lengkap bahan di rmh.ok,buat para mommy yg mau buat Martabak silahkan mampir ke TBK ,minta soda kue khusus buat martabak ya.(kudoakan semoga pemilik TBK nya pada baik jd mau ngasih soda yg dimaksud.)
Oia,di resep martabak yg pertama menggunakan tepung sagu, setelah dingin ternyata kurang empuk.jd sy ganti resep nya yg murni pke terigu aja.terinspirasi dari resep martabak manis dpt dari Facebook,sy lupa nama pemilik resepnya. sy coba cari tau lg nanti.kl sudah dpt akan sy cantumkan disini.resep ini asli lembut
Martabak manis kilat
Beberapa wkt yg lalu sy beli soda kue khusus martabak.info dari teman rata2 penjual martabak itu pake soda kue it untuk bikin martabak.jadi katanya kalo pake soda itu ga perlu ada acara fermentasi adonan dulu baru bs dimasak.dgn soda kue ini adonan martabak bisa langsung dimasak jd ga menyita wkt byk.nama soda ini sy KURANG tau Krn mmg penjual khusus bahan kue tsb enggan memberitahu dgn alasan privasi atau apalah sy tdk paham,satu kata kunci yg dia sebutkan kalo soda ini aman untuk dikonsumsi atau sama kayak soda kue pada umumnya hanya saja ini soda kue berasal dari Jepang yg diimpor ke Indonesia.jd belinya pun minimal 500 gram dlm kemasan repacking. Menurut info dari bpk penjual bahan kue ini byk pelanggan (yg beli soda) ini Tukang jual Martabak.pr sy saat ini adalah mencari tau nama dari soda kue ini.hehehe.memang betul sekali, setelah sy eksekusi martabak untuk keduakalinya sukses bersarang kyk buatan abang2 jual martabak,cuma sy minus di topping saja Krn mmg kurang lengkap bahan di rmh.ok,buat para mommy yg mau buat Martabak silahkan mampir ke TBK ,minta soda kue khusus buat martabak ya.(kudoakan semoga pemilik TBK nya pada baik jd mau ngasih soda yg dimaksud.)
Oia,di resep martabak yg pertama menggunakan tepung sagu, setelah dingin ternyata kurang empuk.jd sy ganti resep nya yg murni pke terigu aja.terinspirasi dari resep martabak manis dpt dari Facebook,sy lupa nama pemilik resepnya. sy coba cari tau lg nanti.kl sudah dpt akan sy cantumkan disini.resep ini asli lembut
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula sampai larut lalu masukkan garam.aduk lagi
- 2
Masukkan semua bahan kering sambil diayak
- 3
Masukkan air perlahan-lahan.campur Sampai rata pake whisk.Adonan harus tercampur rata jgn ada yg bergerindil.
- 4
Masukkan minyak goreng.saring adonan agar tdk ada yg bergerindil
- 5
Panaskan teflon atau cetakan martabak.jika pke teflon alasi dgn seng atau tumpuk tungku kompor yg lain agar teflon ga cpt panas dan gosong
- 6
Tunggu teflon sampe berasap. Masukkan adonan sesuai ketebalan yg diinginkan
- 7
Tunggu sampai bersarang semua lalu taburi gula pasir
- 8
Setelah itu tutup teflon tunggu sampai permukaan kering
- 9
Angkat dan oles margarin
- 10
Taburkan topping misalnya Ceres.lalu tuang SKM.potong2.di kulit martabaknya jg olesi margarin biar empuk sampai dingin
- 11
Enjoy
Resep Serupa
-
Martabak manis kilat Martabak manis kilat
Ceritanya mau bikin camilan temen minum kopi, tapi yang g perlu nunggu lama, jadilah ini...
-
Martabak manis Martabak manis
Udah 2x coba bikin martabak manis teflon dgn resep yg berbeda.resep pertama pke ragi dan yg kedua pke soda dan baking powder.hasilnya tidak bagus. Martabak nya tdk bersarang dan cpt gosong. Sebenarnya jadi kurang semangat sih untuk mencoba lagi apalagi adonan hrs dibiarkan dulu sampai beberapa jam gitu agar martabak nya bersarang sempurna katanya.tp kali ini sy mencoba lagi. Kebetulan kemarin sy jalan2 ke TBK untuk beli buah Cherry.iseng2 nanya sama penjual ttg soda kue yg biasa dipke oleh penjual martabak.aku pura2 aja bilang ada yg nitip beli seorang teman penjual martabak tp sy lupa nama sodanya apa gitu,Krn konon katanya soda buat martabak itu beda dgn soda kue yg kita pke buat bikin kue bolu gitu.akhirnya dikasih tanpa ngasih tau merk.kata penjual itu soda tsb soda impor Dr Jepang (ga tau deh benar atau tdk). Sodanya kemasan 1/2 kg udah di repack gitu jd ga ada tulisan.dia cuma blg Eko nya thn 2020.oklah sy bli dgn hrga 15rb.Kata penjual td kl make soda itu ga perlu didiamkan lagi adonannya.begitu adonan sudah siap bs langsung dimasak.wao,ini nih yg aku cari2 selama ini.jd td sy coba eksekusi pake resep bunda yunda Yun yg ku modifikasi sedikit menyesuaikan bahan di rmh.cus ke resep
-
Martabak manis Martabak manis
Bismillah saya dari kota jambi,kenapa saya bikin martabak manis, karena musim pandemi membuat saya ogah pergi kemana2,kebetulan lagi pgen bgt mkn martabak pas liat #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya memilih bahan tepung terigu, telur,soda kue,margarin,susu dll dan bahan lain yg ada drmh,, dan jadilah martabak manis nya semoga saya bisa mendapatkan #SarungTanganCookpad dan #SutilCookpadSemoga ini rezeki saya,, Aamiin#PejuangGoldenApron3
-
Martabak Manis Kilat Martabak Manis Kilat
Veryy easy! Baking powder boleh diganti dengan baking soda. Boleh menambahkan sejumput garam & 1 sdm maizena. Happy cooking! :)
-
Martabak manis Martabak manis
Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.
-
Martabak manis Martabak manis
Yang manis2 untuk yang tersayang, martabak manis.. Mudah dan simpel bikinnya, tentunya enak ya moms
-
Martabak manis Martabak manis
Resep ini sy recook dr resep mba nazilatul nafiah...pas lg kurang sht tp pngen mkn martabak liat resep2 martabak akhrny coba resep ini krn resep ini yg pling praktis...ukurnny pake sendok,ga pake telor dn ga pake di diamin dulu...kbtln puny soda kue yg blm di buka berarti insy Allh jd krn kunciny soda kueny msh aktif bin bgus😁krn lg kurang sht jd ga kuat lm2 di dapur jd bs cpt bkin dn cpt bs di mkn ni martabakny 😂aplg sy blender aja bhn2ny biar tercampur rata dn ga bergrindil dngn wkt yg singkt,br terakhr kasih soda kue...met mencoba y mdh2n da yg cocok....mau liat resep asli silhkn liat resep mba nazilatul nafiah
-
Martabak manis Martabak manis
Ternyata bahan martabak itu sederhana mudah didapat dan harganya murce mursidah ya,yg bikin mahal itu toping2nya itu lho. Tadinya pgn bikin martabak yang lagi kekinian itu...martabak mini yg macem2 toping ini itu. Tp akhirnya toping mnyesuaikan stock bahan yg ada di dapur.
-
Martabak manis Martabak manis
Trial bikin martabak manis/terang bulan ternyata gampang" susah.. 😅 tipsnya teflon harus benar" panas ya
-
Martabak manis Martabak manis
Resep ni di kasih tau sm mama anika alhamdulillah lmyn hsilny. Stlh 3x bkin ni yg pling mendingn...haha pertma bkin bentuk dn rasa ga jls.trus dkasih resep ni bentuk dn rasa lmyn tp hangus.yg ketiga bentuk,rasa dn si hangus ilang.haha...spya tdk hangus di bawah teflon sy alasi loyang bekas biar apiny tdk lngsung ke teflon.dn sy pake api kecil.lmyn ga ush beli martabak klo pngen mkn martabak....ni resep sperti biasa sy bkin 3x lipat krn rakyat bnyk...dpt 3 buah...pas di potong2 diserbu dlm sekejap laku....haha
-
Martabak manis Martabak manis
Source:lestarisahidin.bedah resepdengan clover temanya martabak manis.....ga tau gimana ceritanya saya kasih pewarna ungu malah jadi hijau.denger kata mba stn Fatma kalo pake baking soda emang bakal berubah warnanya.aku pake resep mba lestari sahidin.setengah resep asli. #beres_martabakmanis #beresclover #cookpadcommunoty_bandung #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #goldenapronchallenge #resolusi2019 #saturesepsatupohon
-
Martabak manis Martabak manis
Senangnya liat martabak ku ini. Rasanya bagaikan dendam terbalaskan 🤣 kenapa begitu? soalnya setiap bikin martabak pake teflon selalu gagal... Akhirnya gemesss aku beli aja loyang yg khusus martabak. 😁 supaya lebih puass... Hahaha... Etapi kalau kalian mau nyoba trus ga punya loyang martabak bisa banget ya pke teflon soalnya resep aslinya juga ini pke teflon loh, cuma harus bener-bener perhatikan apinya ya, dan aku selalu gagal donk 😅 mungkin ga sabaran.Mon maaf ya foto seadanya, pasukan udh pada kelaparan jd aspret aja buat dokumentasi😌Satu resep ini bisa buat 2 loyang martabak ukuran 18cm yaSource recipe @mamaalbiyanTq bebeb kuh...#CABEKU#PakKetipakTepung#ComboNgabibita_OlahanTepung#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)