Ayam Geprek Simple

Dapur. Ayu
Dapur. Ayu @Mom_ay

Di tempat tinggalku ayam ini lagi booming banget, sampe2 kalo beli musti antri. Bisa ditambahkan keju parut atau keju mozarella leleh ya kalau suka. Oiya ini gak aku ungkep ayamnya. Karena aku rasa udah enakan gini aja karena tepung bumbunya juga udah berbumbu. Kalau mau ayamnya lebih berasa lagi boleh diungkep dulu aja.

Ayam Geprek Simple

Di tempat tinggalku ayam ini lagi booming banget, sampe2 kalo beli musti antri. Bisa ditambahkan keju parut atau keju mozarella leleh ya kalau suka. Oiya ini gak aku ungkep ayamnya. Karena aku rasa udah enakan gini aja karena tepung bumbunya juga udah berbumbu. Kalau mau ayamnya lebih berasa lagi boleh diungkep dulu aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam potong (saya pakai 4 potong)
  2. Minyak goreng (untuk menggoreng ayam)
  3. 1 bkstepung ayam goreng
  4. Adonan Basah :
  5. 50 mlair
  6. 1 sdmtepung ayam goreng
  7. 1 butirtelur ayam
  8. Bahan Sambal :
  9. 3 PcsCabai Rawit Orange (kalau suka pedas bisa ditambah)
  10. 1 sdmMinyak panas
  11. 1 SiungBawang Putih
  12. sedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Lalu bilas dengan air. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus ayam pertama kali untuk membuang kotorannya. Rebus selama 15 menit. Buang kotorannya. Lalu rebus kembali selama 15 menit. Angkat & sisihkan.

  3. 3

    Untuk buat adonan basah, Kocok telur kemudian masukkan air dan 1 sdm tepung ayam, aduk rata

  4. 4

    Siapkan wadah, untuk tepung kering

  5. 5

    Celupkan ayam kedalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung ayam goreng kering, ulangi sebanyak 2x

  6. 6

    Siapkan minyak panas,goreng ayam hingga matang

  7. 7

    Ulek cabai rawit setan dan bawang putih lalu tambahkan sedikit garam,siram sedikit minyak panas

  8. 8

    Geprek ayam, lalu letakkan sambal yang sudah disiram minyak panas diatas ayam,ayam siap dihidangkan

  9. 9

    Bisa ditambahkan keju parut atau keju mozarella leleh jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur. Ayu
Dapur. Ayu @Mom_ay
pada
eat pray loveig : @mamaknyaqia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa