Sup Sayap Ayam dan Sambel Goang

Indi Indriyani
Indi Indriyani @cook_9326871
Tanggerang

Sup Sayap Ayam dan Sambel Goang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahsayap ayam
  2. 100 grkol (potong potong)
  3. 1 buahwortel (potong potong)
  4. 5 buahbuncis (potong potong)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 batangsledri
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa
  8. 1/2 buahtomat
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. Secukupnyamerica
  14. Sedikitpala
  15. 2 sdtgaram
  16. 2 sdtgula
  17. Minyak untuk menumis
  18. Bahan sambel goang :
  19. 5 buahcabe rawit merah
  20. 3 buahcabe kriting merah
  21. 1/2 siungbawang putih
  22. 2 buahbawang merah
  23. Secukupnyagaram
  24. Secukupnyagula (jangan terlalu banyak)
  25. Sedikitmicin
  26. 1/4 buahtomat
  27. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayap ayam (pake 1 batang sereh geprek, 1 cm jahe geprek, 2 lembar daun salam, sedikit garam) kalo gak pake juga gak papa sesuai selera.. setelah matang angkat sayap ayam

  2. 2

    Ulek bumbu halus, sambil merebus air di panci, setelah bumbu halus kemudian tumis hingga aromanya keluar, lalu masukan kedalam air yang sudah mendidih

  3. 3

    Masukan ayam wortel dan buncis tunggu beberpa saat agar wortel dan buncis sedikit empuk

  4. 4

    Setelah wortel dan buncis empuk masukan kol dan tomat setelah itu tambahkan penyedap rasa

  5. 5

    Masukan daun bawang dan daun seledri. Tes rasa jika dirasa sudah pas matikan kompor dan sup siap di hidangkan taburi bawang goreng

  6. 6

    Untuk sambel goangnya: ulek semua bahan kecuali micin.. setelah halus tumis hingga harum kemudian masukan sedikit air beri micin sedikit aja (kalo gak suka juga boleh di skipp) tunggu hingga air menjadi sedikit setelah itu angkat dan sajikan

  7. 7

    Akan lebih nikmat jika di sajikan bersama cipe (tempe mendoan) dan kerupuk.. happy cooking 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indi Indriyani
Indi Indriyani @cook_9326871
pada
Tanggerang

Komentar

Resep Serupa