Pesmol ikan nila asam terong kemangi

Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
DKI Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan nila segar
  2. 2 buahterong ungu
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. 2 buahtomat merah
  5. 2 buahtomat hijau
  6. Bumbu halus:
  7. 7bawang merah
  8. 6bawang putih
  9. 5kemiri sangrai
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruaslaos
  13. 5cabe merah kriting
  14. 13cabe rawit merah
  15. Bumbu tambahan; daun salam,daun jeruk purut,serai,gula,garam
  16. 1 sachet kecilSantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan nila,beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Goreng sampai agak kering lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbunya ulek semua sampai halus. Iris tomat merah dan hijau. Siapkan wajan tumis bumbunya sampai harum

  3. 3

    Beri sedikit air dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan terongnya. Tunggu sampai empuk

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu gula,garam, dan cicipi rasanya. Lalu masukkan santan aduk sampai meletup2 lalu masukkan ikan nila yg sudah digoreng

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih terakhir masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Tunggu sampai mendidih lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
pada
DKI Jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi masak dan mencoba masakan baru. Lewat masakan ingin selalu belajar menyenangkan suami dan keluarga. Memasak adalah dunia yang menyenangkan dan asyiik. Happy cooking dan jangan takut mencoba resep2 lain😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa