Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ervatil Hs Prayuda
Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293
Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat

Lagi pengen ayam goreng yg kriuk" tapi bukan crispy.. Jadilah ayam goreng kremes lengkuas, dijamin mantaapp 😋 kremes" lengkuasnya itu loh yg bikin nagiih 😱😋😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam dipotong sesuai selera
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 sdtketumbar
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 3 ruaslengkuas (parut dan sisihkan)
  11. 100 mlair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, garam dan gula

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam dan sereh sampai harum.. Kemudian tambahkan air

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, air sedikit menyusut.. Sesekali diaduk yah 😉

  4. 4

    Angkat ayam dan bumbu ungkepan, tiriskan

  5. 5

    Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan

  6. 6

    Kemudian bumbu ungkepannya juga di goreng hingga kering tapi jangan sampek gosong 😁

  7. 7

    Sajikan.. Penyajiannya ayam goreng letakkan di piring saji terlebih dahulu, lalu taburi deh dg bumbu ungkepan yg telah digoreng tadi 😊

  8. 8

    Sajikan bersama sambal tambah enak, nampoooll banget 👌😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervatil Hs Prayuda
Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293
pada
Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat
Pengurus seisi rumah 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa